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프로폴리스를 이용한 숙취해소 음료 제조방법(The manufacturing method of beverage healing a hangover using propolis)

  • 기술번호 : KST2018000727
  • 담당센터 : 인천기술혁신센터
  • 전화번호 : 032-420-3580
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명의 프로폴리스를 이용한 숙취해소 음료 제조방법은 베타사이클로덱스트린에 의해 주정에 용해된 프로폴리스를 포집하여 수용성 프로폴리스를 형성한 후, 다시 베타사이클로덱스트린과 알파사이클로덱스트린으로 이루어진 사이클로덱스트린을 혼합하고, 알칼리 조절물질과 조제수를 혼합하여 알칼리 조절물질에 의해 프로폴리스를 분해시켜 프로폴리스의 분자량의 크기를 작게 만들고, 프로폴리스의 지용성기를 사이클로덱스트린의 동공 내부에 포집되도록 하여 고온의 물에서 뿐만 아니라 저온의 물에도 잘 녹는 수용성 프로폴리스 분말을 사용하여 흡수율이 높고, 프로폴리스의 작용으로 혈액 중에 들어 있 알코올이 농도를 빠르게 저하시켜 간 조직 세포를 보호함은 물론 플라보노이드가 숙취해소 및 혈액 정화 작용으로 건강 증진에 효과가 있다.
Int. CL A23L 2/38 (2016.07.28) A23L 2/52 (2016.07.28) A23L 21/20 (2016.07.28) A23L 1/30 (2016.07.28)
CPC A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01)
출원번호/일자 1020160081322 (2016.06.29)
출원인 주식회사 농업회사법인비엔케어, 가천대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2018-0002922 (2018.01.09) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 공개
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 N
심사청구항수 4

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 주식회사 농업회사법인비엔케어 대한민국 경기도 이천시
2 가천대학교 산학협력단 대한민국 경기도 성남시 수정구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 이용림 대한민국 서울특별시 강동구
2 박상원 대한민국 충청남도 천안시 서북구
3 박영서 대한민국 경기도 성남시 분당구
4 이설희 대한민국 서울특별시 서초구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 박준연 대한민국 경기도 안산시 단원구 광덕서로 **, ***호(고잔동, 삼영빌딩)(다일특허법률사무소)
2 신용해 대한민국 서울특별시 금천구 가산디지털*로 **, *동 ***호(가산동 IT캐슬)(특허법인 남양)

최종권리자

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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2016.06.29 수리 (Accepted) 1-1-2016-0627565-13
2 [복대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Sub-agent] Report on Agent (Representative)		 2020.02.25 수리 (Accepted) 1-1-2020-0195723-92
3 [심사청구]심사청구서·우선심사신청서
 2020.12.02 접수중 (On receiving) 1-1-2020-1303211-18
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번호 청구항
1 1
벌집에서 채취한 프로폴리스 원괴를 사용하여 숙취해소용 음료 제조방법에 있어서,주정에 베타사이클로덱스트린을 용해시키고, 베타사이클로덱스트린이 용해된 주정에 분쇄된 상기 프로폴리스 원괴를 혼합하여 프로폴리스를 베타사이클로데스트린에 포집시켜 프로폴리스를 소수성기에서 친수성기로 전환되어 주정에 용해된 액상의 제1프로폴리스 추출물을 추출하는 제1프로폴리스 추출단계(S10);상기 제1프로폴리스 추출단계(S10)에서 추출된 상기 제1프로폴리스 추출물을 여과시켜 불순물을 제거하고, 불순물이 제거된 제1프로폴리스 추출물을 냉각 후 여과하여 제1프로폴리스 추출물에 포함된 밀랍을 제거하는 여과 및 밀랍 제거단계(S20);상기 여과 및 밀랍 제거단계(S20)에서 밀랍과 불순물이 제거된 제1프로폴리스 추출물을 농축시켜 5∼20% 알코올 함량을 갖는 제2프로폴리스 추출물을 형성하는 농축단계(S30);상기 제2프로폴리스 추출물에 조제수와 사이클로덱스트린을 혼합하여 혼합물의 수소이온농도지수(pH)가 7 내지 10이 되도록 알칼리 조절물질을 혼합하여 상기 제2프로폴리스가 분해되어 제2프로폴리스의 분자의 크기가 작아지도록 하고, 제2프로폴리스를 상기 사이클로덱스트린에 포집시켜 제3프로폴리스 추출물을 형성하는 혼합단계(S40);상기 제3프로폴리스 추출물을 동결건조시켜 분말화된 프로폴리스를 형성하는 동결건조단계(S50); 및정제수 100중량부에 대해 상기 분말화된 프로폴리스 1
2 2
청구항 1에 있어서, 상기 알칼리 조절물질은 탄산수소나트륨 또는 구연산나트륨 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 프로폴리스를 이용한 숙취해소용 음료 제조방법
3 3
청구항 1에 있어서, 상기 혼합단계(S40)에서 상기 제2프로폴리스 추출물과 사이클로덱스트린은 1:2∼4의 비율로 혼합하는 것을 특징으로 하는 프로폴리스를 이용한 숙취해소용 음료 제조방법
4 4
청구항 1 또는 청구항 3에 있어서, 상기 사이클로덱스트린은 베타사이클로덱스트린과 알파사이클로덱스트린이고, 상기 베타사이클로덱스트린은 알파사이클로덱스트린 대비 2∼4배로 혼합하는 것을 특징으로 하는 프로폴리스를 이용한 숙취해소용 음료 제조방법
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