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(a) 크로노박터 종 균주를 인간을 제외한 동물에 접종하여 일차 항체인 항-크로노박터 종 IgG를 획득하는 단계; (b) 크로노박터 종 균주가 포함된 식품 시료를 플레이트에 분주하여 코팅하는 단계; (c) 항-크로노박터 종 IgG를 플레이트에 분주하여 반응시키는 단계; 및 (d) 항-크로노박터 종 IgG와 항원-항체반응을 하는 이차 항체인 IgG를 플레이트에 분주하여 반응시킨 후 이차 항체의 흡광도를 측정하는 단계;를 포함하는 크로노박터 종 균주의 검출 방법
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제 1 항에 있어서, 상기 크로노박터 종 균주는 크로노박터 무이티젠시(Cronobacter muytijensii), 크로노박터 코디멘트(Cronobacter condiment), 크로노박터 투리센시스(Cronobacter turicensis), 크로노박터 말로나티쿠스(Cronobacter malonaticus), 크로노박터 두블린엔시스(Cronobacter dublinensis), 크로노박터 사카자키(Cronobacter sakazakii) 및 크로노박터 유니버살리스(Cronobacter universalis)로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상인 것을 특징으로 하는 크로노박터 종 균주의 검출 방법
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제 1 항에 있어서, 상기 동물은 토끼, 돼지, 개, 마우스, 랫트, 메추리 및 닭으로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상인 것을 특징으로 하는 크로노박터 종 균주의 검출 방법
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제 1 항에 있어서, 상기 검출 방법은 균주 순수 배양액에서 (5
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균주 검출용 식품 시료를 코팅할 플레이트, 항-크로노박터 종 IgG, 이의 이차 항체인 IgG 및 반응 기질인 파라-니트로페닐포스페이트(para-Nitrophenylphosphate, pNPP)를 포함하는 크로노박터 종 균주의 검출 키트
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제 5 항에 있어서, 상기 크로노박터 종 균주는 크로노박터 무이티젠시(Cronobacter muytijensii), 크로노박터 코디멘트(Cronobacter condiment), 크로노박터 투리센시스(Cronobacter turicensis), 크로노박터 말로나티쿠스(Cronobacter malonaticus), 크로노박터 두블린엔시스(Cronobacter dublinensis), 크로노박터 사카자키(Cronobacter sakazakii) 및 크로노박터 유니버살리스(Cronobacter universalis)로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상인 것을 특징으로 하는 크로노박터 종 균주의 검출 키트
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