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파리와 구더기 발생이 방지된 젓갈의 제조 방법(METHOD FOR PRODUCING JEOTGAL AND PREVENTING FLIES AND MAGGOTS)

기술번호 : KST2018003645
담당센터 : 부산기술혁신센터
전화번호 : 051-606-6561

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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약	본원은 발효 혼합물과 발효 용기의 뚜껑 사이 공간의 온도를 35℃ 내지 60℃로 유지하는 것을 포함하는, 생선 젓갈의 제조방법, 및 파리 및 구더기 방지 방법에 관한 것이다.
Int. CL	A23L 17/00 (2016.01.01) B65D 81/18 (2006.01.01) B65D 81/24 (2006.01.01) A23B 4/00 (2006.01.01)
CPC	A23L 17/65(2013.01) A23L 17/65(2013.01) A23L 17/65(2013.01) A23L 17/65(2013.01)
출원번호/일자	1020160123308 (2016.09.26)
출원인	부경대학교 산학협력단, 주식회사 부경대학교어간장연구소
등록번호/일자
공개번호/일자	10-2018-0033843 (2018.04.04) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태	거절
심사진행상태	수리
심판사항
구분	신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자	Y (2016.09.26)
심사청구항수	8

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호	이름	국적	주소
1	부경대학교 산학협력단	대한민국	부산광역시 남구
2	주식회사 부경대학교어간장연구소	대한민국	부산광역시 남구

발명자

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번호	이름	국적	주소
1	조영제	대한민국	부산광역시 남구
2	조채경	대한민국	부산광역시 남구

대리인

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번호	이름	국적	주소
1	위병갑	대한민국	서울특별시 강남구 테헤란로*길 *층(대영빌딩)(위특허법률사무소)

최종권리자

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번호	이름	국적	주소
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	[특허출원]특허출원서 [Patent Application] Patent Application	2016.09.26	수리 (Accepted)	1-1-2016-0931421-45
2	의견제출통지서 Notification of reason for refusal	2017.11.21	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2017-0815701-17
3	[거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)	2018.01.16	수리 (Accepted)	1-1-2018-0050322-27
4	[명세서등 보정]보정서 [Amendment to Description, etc.] Amendment	2018.01.16	보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment)	1-1-2018-0050324-18
5	거절결정서 Decision to Refuse a Patent	2018.05.29	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2018-0362783-82
6	[명세서등 보정]보정서(재심사) Amendment to Description, etc(Reexamination)	2018.06.27	보정승인 (Acceptance of amendment)	1-1-2018-0631404-90
7	[거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)	2018.06.27	수리 (Accepted)	1-1-2018-0631401-53
8	거절결정서 Decision to Refuse a Patent	2018.07.16	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2018-0479944-46
9	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2019.07.04	수리 (Accepted)	4-1-2019-5132722-09
10	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2019.08.13	수리 (Accepted)	4-1-2019-5161225-98
11	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2019.12.31	수리 (Accepted)	4-1-2019-5277245-32
12	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2020.07.31	수리 (Accepted)	4-1-2020-5172403-90

번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호	청구항
1	1 생선 및 소금을 포함하는 발효 혼합물을 발효 용기에 넣어 발효시켜 생선 젓갈을 제조하는 방법으로서, 상기 발효 용기 내의 발효 혼합물과 발효 용기 뚜껑 사이 공간의 온도를 35℃ 내지 60℃로 유지하는 것을 포함하는, 생선 젓갈의 제조방법
2	2 제 1 항에 있어서, 상기 발효 용기는 발효 혼합물을 수납하는 내부 공간 및 개방부를 가지는 용기 본체; 및 상기 개방부를 덮을 수 있는 뚜껑을 포함하는 것인, 생선 젓갈의 제조방법
3	3 제 2 항에 있어서,상기 발효 혼합물과 상기 발효 용기의 뚜껑 사이 공간의 온도를 35℃ 내지 60℃로 유지하기 위한 히터 또는 가열 판넬이 뚜껑에 구비된 것인, 생선 젓갈의 제조방법
4	4 제 2 항에 있어서,상기 발효 혼합물과 상기 발효 용기의 뚜껑 사이 공간의 온도를 35℃ 내지 60℃로 유지하기 위한 히터 또는 가열 판넬이 용기 본체에 구비된 것인, 생선 젓갈의 제조방법
5	5 제 2 항에 있어서, 상기 발효 혼합물과 상기 발효 용기의 뚜껑 사이 공간의 온도를 35℃ 내지 60℃로 유지하기 위해, 발효 용기 외부의 온풍 공급 장치에 의해 발효 용기 내부로 온풍을 공급하는 것을 포함하는, 생선 젓갈의 제조방법
6	6 제 1 항에 있어서, 상기 발효 혼합물과 상기 발효 용기의 뚜껑 사이 공간의 온도를 40℃ 내지 60℃로 유지하는 것을 포함하는, 생선 젓갈의 제조방법
7	7 제 1 항에 있어서,상기 발효 혼합물은 생선 100 중량부에 대해 소금 20 내지 40 중량부를 포함하는 것인, 생선 젓갈의 제조방법
8	8 제 1 항에 있어서,상기 발효는 2 개월 내지 24 개월동안 수행되는 것인, 생선 젓갈의 제조방법
9	9 제 1 항에 있어서,발효 용기 또는 뚜껑은 유리, 옹기, 스테인리스 스틸, 및 플라스틱으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 것을 포함하는, 생선 젓갈의 제조방법
10	10 제 1 항에 있어서,상기 생선은 멸치, 정어리, 청어, 전갱이, 전어, 꽁치, 눈퉁멸, 메가리, 새우, 빙어, 방어, 참치 및 까나리로 이루어지는 군으로부터 선택되는 것을 포함하는, 생선 젓갈의 제조방법
11	11 제 1 항 내지 제 10 항 중 어느 한 항의 방법에 의해 제조된 생선 젓갈을 1 년 내지 3 년 동안 더 발효시킨 후 여액을 분리하는 것을 포함하는, 생선 액젓의 제조방법
12	12 생선 및 소금을 포함하는 젓갈 발효 혼합물과 발효 용기의 뚜껑 사이 공간의 온도를 35℃ 내지 60℃로 유지하는 것을 포함하는, 파리 및 구더기 방지 방법

순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번	연구부처	주관기관	연구사업	연구과제
1	미래창조과학부	(주)부경대학교 어간장연구소	특구기술사업화사업	개선된 발효법을 이용한 고품질 수산발효식품 제조기술개발 및 사업화

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정확한 서류를 확인하시려면 해당 웹사이트에서 조회하시기 바랍니다. (특허로 바로가기: http://www.patent.go.kr)
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송번호의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 통합행정정보 > 등록료란 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	[특허출원]특허출원서	2016.09.26	수리 (Accepted)	1-1-2016-0931421-45
2	의견제출통지서	2017.11.21	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2017-0815701-17
3	[거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서	2018.01.16	수리 (Accepted)	1-1-2018-0050322-27
4	[명세서등 보정]보정서	2018.01.16	보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment)	1-1-2018-0050324-18
5	거절결정서	2018.05.29	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2018-0362783-82
6	[명세서등 보정]보정서(재심사)	2018.06.27	보정승인 (Acceptance of amendment)	1-1-2018-0631404-90
7	[거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서	2018.06.27	수리 (Accepted)	1-1-2018-0631401-53
8	거절결정서	2018.07.16	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2018-0479944-46
9	출원인정보변경(경정)신고서	2019.07.04	수리 (Accepted)	4-1-2019-5132722-09
10	출원인정보변경(경정)신고서	2019.08.13	수리 (Accepted)	4-1-2019-5161225-98
11	출원인정보변경(경정)신고서	2019.12.31	수리 (Accepted)	4-1-2019-5277245-32
12	출원인정보변경(경정)신고서	2020.07.31	수리 (Accepted)	4-1-2020-5172403-90


과제고유번호	1711034867
세부과제번호	2014BS010
연구과제명	개선된 발효법을 이용한 고품질 수산발효식품 제조기술개발 및 사업화
성과구분	출원
부처명	미래창조과학부
연구관리전문기관명
연구주관기관명
성과제출연도	2015
연구기간	201511~201512
기여율	1
연구개발단계명	개발연구
6T분류명	BT(생명공학기술)

특허성과

[1020160123308]	파리와 구더기 발생이 방지된 젓갈의 제조 방법(METHOD FOR PRODUCING JEOTGAL AND PREVENTING FLIES AND MAGGOTS)	새창보기

중요키워드

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