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고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase) 및 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)를 포함하는 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K) 생산용 조성물
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제 1항에 있어서,상기 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase)는 설포로버스 솔파타리쿠스 (Sulfolobus solfataricus)의 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase)이며, 상기 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)는 써모토가 페트로필라(Thermotoga petrophila)의 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)인, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K) 생산용 조성물
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제 1항에 있어서,상기 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)는 상기 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase) 100 중량부에 대하여 1중량부 이상인, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K) 생산용 조성물
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제 1항에 있어서,상기 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)는 상기 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase) 100 중량부에 대하여 2
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제 2항에 있어서,상기 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase)는 서열번호 2의 아미노산 서열로 이루어진 효소이며, 상기 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)는 서열번호 4의 아미노산 서열로 이루어진 효소인, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K) 생산용 조성물
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제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 따른 조성물의 제조방법에 있어서, 상기 방법은 서열번호 3의 염기서열을 포함하는 벡터; 및 서열번호 13 및 서열번호 14의 염기서열을 포함하는 벡터;로 형질전환된 대장균에서 발현시키는 것을 포함하는, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K) 생산용 조성물의 제조 방법
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진세노사이드 Rb1, 진세노사이드 Rb2, 진세노사이드 Rc 및 진세노사이드 Rd 중 어느 하나 이상을 포함하는 사포닌 함유물을 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase) 및 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)를 이용하여 발효하는 단계를 포함하는 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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제 7항에 있어서,상기 발효하는 단계는 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 따른 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K) 생산용 조성물로 발효하는 단계인, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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제 7항에 있어서,상기 발효하는 단계는 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase) 및 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase) 각각을 처리하는 것인, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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제 9항에 있어서,상기 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase)는 설포로버스 솔파타리쿠스 (Sulfolobus solfataricus)의 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase)이며, 상기 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)는 써모토가 페트로필라(Thermotoga petrophila)의 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)인, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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제 9항에 있어서,상기 고온성 알파-엘-아라비노퓨라노시다아제(α-l-arabinofuranosidase)는 상기 고온성 베타-글라이코시다아제(β-glycosidase) 100 중량부에 대하여 1중량부 이상으로 처리하는, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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제 7항에 있어서,상기 사포닌 함유물은 홍삼추출물인, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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제 7항에 있어서,상기 발효는 70℃ 내지 95℃ 온도에서 발효하는, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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제 7항에 있어서,상기 발효는 80℃ 내지 90℃ 온도에서 발효하는, 진세노사이드 컴파운드 케이(compound K)의 생산방법
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