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곰팡이 독소 저감용 조성물 및 이를 이용한 곰팡이 독소 제거방법(Composition for reducing mycotoxin production and removal method for mycotoxin production using the same)

  • 기술번호 : KST2018004850
  • 담당센터 : 대구기술혁신센터
  • 전화번호 : 053-550-1450
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 탄산수소나트륨을 유효성분으로 함유하며, 과채음료의 곰팡이 독소를 제거하는 곰팡이 독소 저감용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 식품첨가제로 사용되는 탄산수소나트륨이 상해 입은 과일과 이를 착즙한 과채음료에서 발견되는 곰팡이 독소 파툴린을 효과적으로 저감시키는 것으로 확인됨에 따라, 과채음료 제조과정에서 탄산수소나트륨을 유효성분으로 함유하는 조성물을 제공하여 곰팡이 독소를 효과적으로 제거할 수 있다.
Int. CL A23L 2/70 (2006.01.01) A23L 5/20 (2016.01.01) A23L 2/52 (2006.01.01) A23L 3/358 (2006.01.01) A23L 2/02 (2006.01.01) A23L 5/00 (2016.01.01)
CPC A23L 2/70(2013.01) A23L 2/70(2013.01) A23L 2/70(2013.01) A23L 2/70(2013.01) A23L 2/70(2013.01) A23L 2/70(2013.01)
출원번호/일자 1020160140246 (2016.10.26)
출원인 영남대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2018-0045648 (2018.05.04) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2016.10.26)
심사청구항수 4

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 영남대학교 산학협력단 대한민국 경상북도 경산시

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김명희 대한민국 대구광역시 수성구
2 오영숙 대한민국 경상북도 경산시 장산로*길 **,
3 김민경 대한민국 대구광역시 북구
4 박정현 대한민국 경상북도 경산시 중앙로**

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인태백 대한민국 서울 금천구 가산디지털*로 *** 이노플렉스 *차 ***호

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 영남대학교 산학협력단 대한민국 경상북도 경산시
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2016.10.26 수리 (Accepted) 1-1-2016-1043247-91
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.11.03 수리 (Accepted) 4-1-2017-5175631-14
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2017.11.16 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0797630-51
4 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2018.01.16 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2018-0051378-41
5 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2018.01.16 수리 (Accepted) 1-1-2018-0051379-97
6 등록결정서
Decision to grant
2018.04.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0294094-14
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.10.23 수리 (Accepted) 4-1-2019-5220555-67
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.12.07 수리 (Accepted) 4-1-2020-5277862-17
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번호 청구항
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과채류를 착즙하여 과즙을 얻는 단계; 상기 과즙에 1 내지 10 중량%의 탄산수소나트륨 및 1 내지 5 중량% 활성탄을 첨가하고 2 내지 24시간 동안 반응시키는 단계; 상기 탄산수소나트륨과 반응시킨 과즙을 여과하는 단계; 상기 여과된 과즙에 에틸아세테이트를 혼합하여 층을 분리시키는 단계; 및상기 층이 분리된 과즙에서 곰팡이 독소가 포함된 하층부를 제외한 상층부만 수집하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 곰팡이 독소 제거방법
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청구항 6에 있어서, 상기 곰팡이 독소 제거방법은 과채류를 착즙하여 과즙을 얻는 단계 전 과채류를 탄산수소나트륨으로 세척하는 단계를 추가로 더 포함하는 것을 특징으로 하는 곰팡이 독소 제거방법
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청구항 6에 있어서, 상기 여과된 과즙에 에틸아세테이트를 혼합하여 층을 분리시키는 단계에서 에틸아세테이트는 여과된 과즙 총 100 중량부에 대하여, 200 중량부로 혼합되는 것을 특징으로 하는 곰팡이 독소 제거방법
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청구항 6에 있어서, 상기 곰팡이 독소는 파툴린 및 오크라톡신으로 이루어진 군에서 선택되는 것을 특징으로 하는 곰팡이 독소 제거방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.