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신규한 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003 균주

  • 기술번호 : KST2018008792
  • 담당센터 : 부산기술혁신센터
  • 전화번호 : 051-606-6561
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 신규한 웨이셀라 시바리아(Weissella cibaria) BCNU 3003(KACC 81032BP) 균주 및 이를 포함하는 바이오제닉 아민 분해용 또는 저감화용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 신규한 웨이셀라 시바리아(Weissella cibaria) BCNU 3003(KACC 81032BP) 균주를 이용 시, 식품의 발효 과정 동안 바이오제닉 아민을 생산하지 않고 바이오제닉 아민의 높은 분해 및 저감화 활성을 가지며, 독성이 없고 안전한 발효식품을 생산할 수 있는 효과가 있어 산업적으로 유용하게 이용될 수 있다.
Int. CL C12N 1/20 (2006.01.01) A23L 5/20 (2016.01.01) A23L 29/00 (2016.01.01) C12R 1/01 (2006.01.01)
CPC C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01)
출원번호/일자 1020160176044 (2016.12.21)
출원인 창원대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-1873393-0000 (2018.06.26)
공개번호/일자 10-2018-0072458 (2018.06.29) 문서열기
공고번호/일자 (20180702) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2016.12.21)
심사청구항수 11

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 창원대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 창원시 의창구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 주우홍 대한민국 경상남도 창원시 의창구
2 임보람 대한민국 경상남도 산청군
3 최혜정 대한민국 경상남도 창원시 의창구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김순웅 대한민국 서울시 구로구 디지털로**길 **, ***호 (구로동,에이스테크노타워*차)(정진국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 창원대학교 산학협력단 경상남도 창원시 의창구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2016.12.21 수리 (Accepted) 1-1-2016-1259014-14
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2017.09.13 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2017.11.10 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-6-2017-0169395-86
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2017.11.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0832615-32
5 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2018.01.23 수리 (Accepted) 1-1-2018-0079602-29
6 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2018.02.23 수리 (Accepted) 1-1-2018-0190119-15
7 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2018.04.02 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2018-0325891-56
8 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2018.04.02 수리 (Accepted) 1-1-2018-0325858-59
9 등록결정서
Decision to grant
2018.04.24 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0280093-96
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.11.04 수리 (Accepted) 4-1-2019-5229792-25
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.03.30 수리 (Accepted) 4-1-2020-5073723-40
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번호 청구항
1 1
히스타민(histamine), 티라민(tryamine), 퓨트레신(putrescine), 카다베린(cadaverine), 스페르민(spermine) 및 트립타민(tryptamine)으로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상의 바이오제닉 아민(biogenic amine)에 대하여 분해능을 갖고, 요소분해효소(urease), 젤라티나아제(gelatinase), 암모니아 및 인돌(indole)을 생성하지 않는, 웨이셀라 시바리아(Weissella cibaria) BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주
2 2
제1항에 있어서,상기 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주는 서열번호 1로 표시되는 16S rDNA를 포함하는 것을 특징으로 하는, 균주
3 3
삭제
4 4
삭제
5 5
제1항에 있어서,상기 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주는 pH 4 내지 7, 20 내지 45℃의 온도에서 바이오제닉 아민 분해 활성을 나타내는 것을 특징으로 하는, 균주
6 6
히스타민(histamine), 티라민(tryamine), 퓨트레신(putrescine), 카다베린(cadaverine), 스페르민(spermine) 및 트립타민(tryptamine)으로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상의 바이오제닉 아민(biogenic amine)에 대하여 분해능을 갖고, 요소분해효소(urease), 젤라티나아제(gelatinase), 암모니아 및 인돌(indole)을 생성하지 않는, 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주 또는 이의 배양액을 포함하는 바이오제닉 아민 분해용 또는 저감화용 조성물
7 7
제6항의 조성물을 포함하는 바이오제닉 아민 분해용 또는 저감화용 미생물 제제
8 8
제6항의 조성물을 포함하는 바이오제닉 아민 분해용 또는 저감화용 미생물 스타터
9 9
히스타민(histamine), 티라민(tryamine), 퓨트레신(putrescine), 카다베린(cadaverine), 스페르민(spermine) 및 트립타민(tryptamine)으로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상의 바이오제닉 아민(biogenic amine)에 대하여 분해능을 갖고, 요소분해효소(urease), 젤라티나아제(gelatinase), 암모니아 및 인돌(indole)을 생성하지 않는, 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주를 배양하는 단계;를 포함하는 바이오제닉 아민 분해용 또는 저감화용 미생물 제제의 제조방법
10 10
히스타민(histamine), 티라민(tryamine), 퓨트레신(putrescine), 카다베린(cadaverine), 스페르민(spermine) 및 트립타민(tryptamine)으로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상의 바이오제닉 아민(biogenic amine)에 대하여 분해능을 갖고, 요소분해효소(urease), 젤라티나아제(gelatinase), 암모니아 및 인돌(indole)을 생성하지 않는, 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주를 배양하는 단계;를 포함하는 바이오제닉 아민 분해용 또는 저감화용 미생물 스타터의 제조방법
11 11
히스타민(histamine), 티라민(tryamine), 퓨트레신(putrescine), 카다베린(cadaverine), 스페르민(spermine) 및 트립타민(tryptamine)으로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상의 바이오제닉 아민(biogenic amine)에 대하여 분해능을 갖고, 요소분해효소(urease), 젤라티나아제(gelatinase), 암모니아 및 인돌(indole)을 생성하지 않는, 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주 또는 이의 배양액을 포함하는 바이오제닉 아민이 저감화된 식품 조성물
12 12
제11항에 있어서,상기 식품은 발효식품인 것을 특징으로 하는 바이오제닉 아민이 저감화된 식품 조성물
13 13
히스타민(histamine), 티라민(tryamine), 퓨트레신(putrescine), 카다베린(cadaverine), 스페르민(spermine) 및 트립타민(tryptamine)으로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상의 바이오제닉 아민(biogenic amine)에 대하여 분해능을 갖고, 요소분해효소(urease), 젤라티나아제(gelatinase), 암모니아 및 인돌(indole)을 생성하지 않는, 웨이셀라 시바리아 BCNU 3003(기탁번호 KACC 81032BP) 균주 또는 이의 배양액을 발효식품에 처리하는 단계;를 포함하는 발효식품 내 바이오 제닉 아민의 저감화 방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.