요약 | 본 발명은 지소화성 고분지 알파 리밋 덱스트린 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 지소화성 고분지 알파 리밋 덱스트린의 제조방법에 따르면, 종래보다 지소화성이 높은 알파 리밋 덱스트린을 제조할 수 있다. 또한, 생산된 지소화성 고분지 알파 리밋 덱스트린은, 포도당 12~17개로 이루어져 있고, 3~4개의 알파-1,4 결합 당 1개의 알파-1,6 결합이 있는 분지구조를 가지는 것을 특징으로 한다. 본 발명의 지소화성 고분지 알파 리밋 덱스트린은 높은 지소화성을 나타내어, 식후 혈당의 증감을 약화시킬 수 있으며, 저혈당식으로 당뇨환자를 위한 환자식에 적용될 수 있다. 또한, 높은 용해도를 가져 음료로서 제공될 수 있다. |
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Int. CL | C08B 30/18 (2006.01.01) A23L 29/30 (2016.01.01) A23L 33/125 (2016.01.01) |
CPC | C08B 30/18(2013.01) C08B 30/18(2013.01) C08B 30/18(2013.01) |
출원번호/일자 | 1020170064105 (2017.05.24) |
출원인 | 가천대학교 산학협력단 |
등록번호/일자 | 10-1926180-0000 (2018.11.30) |
공개번호/일자 | 10-2018-0129012 (2018.12.05) 문서열기 |
공고번호/일자 | (20181207) 문서열기 |
국제출원번호/일자 | |
국제공개번호/일자 | |
우선권정보 | |
법적상태 | 등록 |
심사진행상태 | 수리 |
심판사항 | |
구분 | 신규 |
원출원번호/일자 | |
관련 출원번호 | |
심사청구여부/일자 | Y (2017.05.24) |
심사청구항수 | 4 |