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용암해수 소금과 브로콜리 새싹 분말을 이용한 조미용 소금의 제조 방법

  • 기술번호 : KST2018016095
  • 담당센터 : 대전기술혁신센터
  • 전화번호 : 042-610-2279
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 용암해수 소금과 브로콜리 새싹 분말을 이용한 조미용 소금의 제조 방법을 개시한다. 본 발명의 방법에 따라 얻어진 조미용 소금은 그 자체로 향미 등 기호성이 우수하고 절임 식품의 제조에 사용될 경우 육질의 신선도 향상 등의 효과를 가지며, 나아가 용암해수 소금의 다양한 미네랄을 함유함과 함께 브로콜리 새싹 분말의 여러 생리활성을 더불어 가지기 때문에 기능성이 향상되는 효과를 가진다.
Int. CL A23L 27/40 (2016.01.01) A23L 19/00 (2016.01.01) A23L 17/00 (2016.01.01) A23L 19/20 (2016.01.01)
CPC A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01)
출원번호/일자 1020170066684 (2017.05.30)
출원인 재단법인 제주테크노파크
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2018-0130732 (2018.12.10) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2017.05.30)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 제주테크노파크 대한민국 제주특별자치도 제주시 중앙로

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김병호 대한민국 제주특별자치도 제주시 도령로*
2 고광효 대한민국 제주특별자치도 서귀포시
3 김하진 대한민국 제주특별자치도 제주시
4 강원호 대한민국 제주특별자치도 서귀포시
5 이영규 대한민국 제주특별자치도 제주
6 허성훈 대한민국 제주특별자치도 제주시 남광로 **
7 정미연 대한민국 제주특별자치도 제주시 화삼로 ***,

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 태웅 대한민국 서울특별시 서초구 강남대로 ***, *동***호(양재동,양재역환승주차장)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 제주테크노파크 제주특별자치도 제주시 중앙로
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2017.05.30 수리 (Accepted) 1-1-2017-0514624-26
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.01.22 수리 (Accepted) 4-1-2018-5011903-72
3 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.01.22 수리 (Accepted) 4-1-2018-5012477-91
4 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.01.22 수리 (Accepted) 4-1-2018-5011905-63
5 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.01.22 수리 (Accepted) 4-1-2018-5012478-36
6 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2018.06.14 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0401102-70
7 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2018.08.14 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2018-0803942-76
8 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2018.08.14 수리 (Accepted) 1-1-2018-0803943-11
9 등록결정서
Decision to grant
2018.12.07 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0842016-17
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2019-5201004-32
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.01.22 수리 (Accepted) 4-1-2020-5017068-40
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.03.19 수리 (Accepted) 4-1-2020-5065170-69
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
(a) 불순물이 제거된 용암해수를 탈수시켜 용암해수 소금을 준비하는 단계, (b) 브로콜리 새싹 분말을 준비하는 단계, 및 (c) 상기 용암해수 소금과 브로콜리 새싹 분말을 9:1 내지 7:2의 중량비(용암해수 소금 : 브로콜리 새싹 분말) 혼합하는 단계를 포함하되,상기 브로콜리 새싹 분말은 누룩젖버섯 자실체 추출수 또는 새비나무 열매 추출수가 그 분말에 함침된 후 건조되어 얻어진 것을 특징으로 하는 조미용 소금의 제조 방법
2 2
삭제
3 3
삭제
4 4
제1항에 있어서,상기 (c) 단계는 상기 용암해수 소금과 상기 브로콜리 새싹 분말은 8:2 중량비로 혼합함으로써 수행되는 것을 특징으로 하는 제조 방법
5 5
제1항 또는 제4항 기재의 제조 방법에 의하여 얻어진 조미용 소금
6 6
삭제
7 7
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.