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단백질 가수분해효소인 알칼라아제(Alcalase)를 처리하여 가수분해되어, 0
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제 1 항에 있어서, 상기 단백 가수분해물은 단백질 가수분해효소인 뉴트라아제(Neutrase) 또는 플라보르자임(Flavourzyme)이 더 처리된 것을 특징으로 하는 장수풍뎅이 유충의 단백 가수분해물
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제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 단백 가수분해물은 항산화 효과, 간세포 보호 효과, 스트레스 감소 효과 또는 지방 전구세포 분화 억제 효과를 나타내는 것을 특징으로 하는 장수풍뎅이 유충의 단백 가수분해물
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제 1 항 또는 제 2 항에 따른 장수풍뎅이 유충의 단백 가수분해물을 포함하는 건강기능식품 조성물
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제 5 항에 있어서, 상기 건강기능식품 조성물은 항산화용, 간 보호용 또는 스트레스 감소용으로 사용되는 것을 특징으로 하는 건강기능식품 조성물
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제 1 항 또는 제 2 항에 따른 장수풍뎅이 유충의 단백 가수분해물을 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학 조성물
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제 1 항 또는 제 2 항에 따른 장수풍뎅이 유충의 단백 가수분해물을 포함하는 비만 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물
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(a) 기질인 건조된 장수풍뎅이(Allomyrina dichotoma) 유충의 분말을 물 또는 완충용액에 1 내지 10%(w/v)로 혼합하여 기질 용액을 제조하는 단계; (b) 상기 기질 용액을 가열하여 기질 용액에 포함된 자가 효소를 불활성화하는 단계; (c) 상기 기질 용액에 단백질 가수분해효소인 알칼라아제(Alcalase)를 장수풍뎅이 유충 분말 대비 0
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삭제
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제 9 항에 있어서, 상기 단백질 가수분해효소는 뉴트라아제(Neutrase) 또는 플라보르자임(Flavourzyme)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 장수풍뎅이 유충의 단백 가수분해물 제조방법
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