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펄스 전기장 처리를 한 브로콜리를 추출하고 남은 잔사로부터 분리정제 되고, 중성 다당(neutral sugar) 50 내지 80 중량%, 우론산(uronic acid) 15 내지 40 중량%, 단백질 3 내지 10 중량% 및 Kdo(3-deoxy-D-manno-2-octulosonic acid) 0
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제1항에 있어서,상기 잔사는 펄스 전기장 처리를 한 브로콜리를 물, C1 내지 C4의 알코올 또는 이들의 혼합물로 추출하고 남은 잔사인 것을 특징으로 하는 브로콜리 유래 다당 분획물
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제1항에 있어서,상기 우론산은 갈락투로닉산(galacturonic acid) 및 글루쿠로닉산(glucuronic acid)으로 이루어진 것을 특징으로 하는 브로콜리 유래 다당 분획물
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제1항에 있어서,상기 중성 다당은 람노오스, 퓨코오스, 아라비노오스, 자일로오스, 만노오스, 갈락토오스, 글루코오스, 및 2-메틸퓨코오스, 2-메틸자일로오스, 아피오스 및 아세릭산으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상의 람노갈락투오난-Ⅱ 지표 다당류를 포함하는 것을 특징으로 하는 브로콜리 유래 다당 분획물
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제4항에 있어서,상기 중성 다당은 상기 브로콜리 유래 다당 분획물 100 중량부에 대하여 람노오스는 3 내지 15 중량부, 퓨코오스는 0
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제1항에 있어서,아라비노-β-3,6-갈락탄(arabino-β-3,6-galactan)을 포함하는 것을 특징으로 하는 브로콜리 유래 다당 분획물
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제1항에 있어서,분자량이 30 내지 70 kDa인 것을 특징으로 하는 브로콜리 유래 다당 분획물
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제1항의 브로콜리 유래 다당 분획물 중 분자량이 30 내지 70 kDa인 분획물을 유효성분으로 포함하는 면역 증강용 식품 조성물
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제1항의 브로콜리 유래 다당 분획물 중 분자량이 30 내지 70 kDa인 분획물을 유효성분으로 포함하는 면역 증강용 약학적 조성물
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제1항의 브로콜리 유래 다당 분획물 중 분자량이 30 내지 70 kDa인 분획물을 유효성분으로 포함하는 암 예방 또는 개선용 식품 조성물
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제1항의 브로콜리 유래 다당 분획물 중 분자량이 30 내지 70 kDa인 분획물을 유효성분으로 포함하는 암 예방 또는 치료용 약학적 조성물
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제1항의 브로콜리 유래 다당 분획물 중 분자량이 30 내지 70 kDa인 분획물을 유효성분으로 포함하는 항암보조제
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