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양파를 전처리하는 전처리단계;상기 전처리된 양파를 효소가수분해 하여 양파가수분해물을 얻는 가수분해단계;상기 양파가수분해물에 포함된 잔여 황성분 및 색소를 제거하여 양파당화액을 얻는 제거단계; 및 상기 양파당화액을 건조하여 분말상 양파 유래 천연당을 얻는 단계;를 포함하는 꿀벌대체사료조성물 제조방법
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제 5 항에 있어서,상기 분말상 양파 유래 천연당에 프룩토오스 및 화분(Pollen) 중 하나 이상을 첨가하는 첨가단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 꿀벌대체사료조성물 제조방법
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제 5 항 또는 제 6 항에 있어서,상기 전처리단계는 준비된 양파를 세척한 후 팝핑기에 넣고 2
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제 5 항 또는 제 6 항에 있어서,상기 가수분해단계는 상기 전처리된 양파를 분쇄하여 양파시료를 준비하는 단계; 셀룰라제(cellulase)와 펙티나제(pectinase)를 일정비율로 배합하여 가수분해효소를 준비하는 단계; 및 상기 양파시료 및 가수분해효소를 버퍼에 첨가하여 반응시키는 단계;를 포함하여 수행되는 것을 특징으로 하는 꿀벌대체사료조성물 제조방법
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제 5 항 또는 제 6 항에 있어서,상기 제거단계는 상기 양파가수분해물을 EJ칼럼에 통과시켜 수행되는 것을 특징으로 하는 꿀벌대체사료조성물 제조방법
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제 9 항에 있어서,상기 EJ칼럼은 활성탄소(active carbon)로 이루어진 하부층 상부에 엠버라이트 수지(amberlite resin), 규조토(diatomite), 및 코튼(cotton)으로 이루어진 2개 이상의 층이 적층되어 형성된 것을 특징으로 하는 꿀벌대체사료조성물 제조방법
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제 6 항에 있어서,상기 첨가단계는 상기 분말상 양파 유래 천연당 50brix를 기준으로 상기 프룩토오스는 2 내지 5g의 범위내에서 포함되고, 상기 화분(Pollen)은 1 내지 2g의 범위내에서 포함되도록 수행되는 것을 특징으로 하는 꿀벌대체사료조성물 제조방법
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제 5 항 또는 제 6 항에 있어서,상기 양파당화액을 건조하기 전에 필터링하는 단계는 더 포함하는 것을 특징으로 하는 꿀벌대체사료조성물 제조방법
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