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50%(w/w) 이하의 에탄올 함량을 갖는 에탄올 수용액을 전분에 가하여 분산시킨 후, 산성 용액을 첨가하여 교반하고, 전분 입자를 회수하는 단계 (a);상기 단계 (a)에서 회수한 전분 입자를 건조하는 단계 (b);상기 단계 (b)에서 건조한 전분 입자를 고온으로 열처리하여 가수분해하는 단계 (c);상기 단계 (c)에서 가수분해한 전분 입자에 염기성 용액을 첨가하여 중화하는 단계 (d); 및상기 단계 (d)에서 중화한 전분 입자를 세척한 다음 건조하는 단계 (e);를 포함하는 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (a)의 산성 용액은,염산 용액, 황산 용액 및 질산 용액 중 선택되는 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제2항에 있어서,상기 단계 (a)의 산 용액은,5~50 μM 농도인 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (a)의 전분 입자 회수는,원심분리법 또는 여과법 중 선택되는 어느 하나의 방법으로 회수하는 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (a) 및 (b)는,4~50℃에서 수행되는 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (b)는,수분함량을 20%(w/w) 이하로 건조하는 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (b)의 건조는,진공건조, 동결건조, 매몰건조 및 열풍건조 중 선택되는 어느 하나의 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (c)의 고온은,100~180℃인 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제8항에 있어서,상기 단계 (c)의 가수분해는,1~3시간 동안 수행되는 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (d)의 염기성 용액은,수산화나트륨 용액 또는 수산화칼륨 용액 중 선택되는 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 나노 전분 입자 제조방법
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