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연근전 제조를 위한 반죽 조성물

  • 기술번호 : KST2019015144
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 연근전 제조를 위한 반죽 조성물에 관한 것이다. 구체적으로, 3%의 소금이 포함된 데침수를 이용하여 데친 연근의 분쇄물, 소금 및 밀가루로 이루어진 본 발명의 반죽용 조성물은 일반 연근 분말을 사용한 경우보다 총 페놀 함량 및 탄닌 함량이 월등하게 증가하였으며 이를 이용하여 연근전을 제조하는 경우 맛, 색, 향 및 전반적인 기호도가 향상되었다.
Int. CL A23L 19/10 (2016.01.01) A23L 7/10 (2016.01.01) A23L 27/40 (2016.01.01)
CPC A23L 19/10(2013.01) A23L 19/10(2013.01) A23L 19/10(2013.01)
출원번호/일자 1020180009924 (2018.01.26)
출원인 동신대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2019-0091009 (2019.08.05) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2018.01.26)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 동신대학교산학협력단 대한민국 전라남도 나주

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 노희경 광주광역시 광산구
2 서광휘 광주광역시 서구
3 김도희 전라남도 장흥군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 태웅 대한민국 서울특별시 서초구 강남대로 ***, *동***호(양재동,양재역환승주차장)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 동신대학교산학협력단 전라남도 나주
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2018.01.26 수리 (Accepted) 1-1-2018-0093227-39
2 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2019.02.14 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0109022-88
3 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2019.04.15 수리 (Accepted) 1-1-2019-0383325-19
4 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2019.05.14 수리 (Accepted) 1-1-2019-0490730-85
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2019.06.07 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2019-0584556-63
6 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2019.06.07 수리 (Accepted) 1-1-2019-0584557-19
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.08.01 수리 (Accepted) 4-1-2019-5154058-05
8 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2019.10.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0783538-55
9 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2019.11.28 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2019-1228806-56
10 보정요구서
Request for Amendment
2019.12.09 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2019-0196080-80
11 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2020.01.09 수리 (Accepted) 1-1-2020-0025633-94
12 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2020.01.13 수리 (Accepted) 1-1-2020-0037583-24
13 [출원서 등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2020.01.13 수리 (Accepted) 1-1-2020-0037584-70
14 등록결정서
Decision to Grant Registration
2020.01.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2020-0065904-35
15 [명세서등 보정]보정서(심사관 직권보정)
2020.05.19 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2020-5011669-93
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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(a) 연근을 소금물에 100℃에서 3초간 데친 후 찬물에 침지하였다가 물기를 제거한 후 분쇄하여 연근 분쇄물을 제조하는 단계; 및(b) 상기 연근 분쇄물 88중량%, 밀가루 11
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삭제
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삭제
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제1항의 반죽 조성물을 이용하여 제조되는 것을 특징으로 하는 연근전
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.