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i) 양송이버섯(Agaricus bisporus) 자실체 시료의 질소 동위원소(δ15N) 비율 및 황 동위원소(δ34S ) 비율을 각각 측정하는 단계;ii) 상기 단계 i)에서 각각 측정한 질소 동위원소 비율 및 황 동위원소 비율을 이용하여 질소 동위원소지수 및 황 동위원소 지수를 각각 하기 [수학식 1]에 따라 측정하는 단계; 및iii) 상기 단계 ii)에서 측정한 동위원소 지수를 비교하여 양송이버섯의 원산지를 판별하는 단계를 포함하는, 양송이버섯의 원산지 판별 방법으로서,상기 양송이버섯의 원산지는 부여, 논산, 보령, 음성, 대구 및 경주로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나인, 양송이버섯의 원산지 판별 방법:[수학식 1]δ, ‰ = [(Runknown - Rstandard)/Rstandard](상기 수학식 1에서, Runknown은 대상 시료의 안정 동위원소 비를 나타내며, Rstandard는 국제 표준값의 안정 동위원소 비를 나타낸다
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제 1항에 있어서, 상기 단계 i)의 양송이버섯은 새도 품종, 새한 품종 또는 둘 다인 것을 특징으로 하는, 양송이버섯 원산지 판별 방법
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제 1항에 있어서, 상기 단계 iii)의 판별은질소 동위원소지수가 7
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제 1항에 있어서, 상기 단계 i)의 동위원소 비율은 동위원소비율 질량 분석기(Isotope ratio mass spectrometry, IRMS)를 이용하여 측정하는 것을 특징으로 하는, 양송이버섯 원산지 판별 방법
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제 1항에 있어서, 하기 a) 및 b) 단계를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는, 양송이버섯 원산지 판별 방법:a) 양송이버섯 자실체 시료의 산소 동위원소(δ18O) 비율 및 탄소 동위원소(δ13C) 비율을 각각 측정하는 단계;b) 상기 단계 a)에서 각각 측정한 산소 동위원소 비율 및 탄소 동위원소 비율을 이용하여 산소 동위원소지수 및 탄소 동위원소 지수를 각각 하기 [수학식 2]에 따라 측정하는 단계:[수학식 1]δ, ‰ = [(Runknown - Rstandard)/Rstandard](상기 수학식 1에서, Runknown은 대상 시료의 안정 동위원소 비를 나타내며, Rstandard는 국제 표준값의 안정 동위원소 비를 나타낸다
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제 5항에 있어서, 상기 단계 b)에서 측정한 결과,산소 동위원소지수가 21
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i) 새도 품종 양송이버섯(Agaricus bisporus) 또는 새한 품종 양송이버섯 자실체 시료의 질소 동위원소(δ15N) 비율 및 황 동위원소(δ34S ) 비율을 각각 측정하는 단계;ii) 상기 단계 i)에서 각각 측정한 질소 동위원소 비율 및 황 동위원소 비율을 이용하여 질소 동위원소지수 및 황 동위원소 지수를 각각 하기 [수학식 1]에 따라 측정하는 단계;iii) 상기 단계 ii)에서 측정한 동위원소 지수에 대하여 부분최소자승판별 분석(partial least-squares discriminate analysis, PLS-DA)을 수행하는 단계; 및iv) 상기 단계 iii)에서 수행한 부분최소자승판별 분석 결과를 이용해 양송이버섯의 원산지를 판별하는 단계를 포함하는, 양송이버섯의 원산지 판별 방법으로서,상기 양송이버섯이 새도 품종인 경우, 원산지는 부여, 논산, 음성 및 경주로 이루어진 군으로 부터 선택되는 어느 하나이며, 상기 양송이 버섯이 새한 품종인 경우, 원산지는 부여, 보령 및 경주로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나인, 양송이버섯의 원산지 판별 방법:[수학식 1]δ, ‰ = [(Runknown - Rstandard)/Rstandard](상기 수학식 1에서, Runknown은 대상 시료의 안정 동위원소 비를 나타내며, Rstandard는 국제 표준값의 안정 동위원소 비를 나타낸다
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