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음폐유로부터 지방산 알킬 에스테르(fatty acid alkyl ester; FAAE)를 제조하는 방법으로서,반응용기에 반응물로써 음폐유 및 C1-4 알코올을 투입하고, 고정화 효소를 투입하여 효소촉매반응을 수행하는 제1단계; 및상기 고정화 효소를 제거한 후 반응용기에 화학촉매를 투입하고 교반하면서 화학촉매반응을 수행하는, 제1단계 이후의 제2단계를 포함하는,지방산 알킬 에스테르 제조방법으로서,상기 C1-4 알코올은 메탄올 또는 에탄올인 것이며,상기 제2단계에서 화학촉매는 산 또는 염기 촉매인 것인, 제조방법
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제1항에 있어서,상기 고정화 효소는 리파제(lipase)인 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제1항에 있어서,상기 음폐유와 알코올은 1:3 내지 1:5의 몰비율로 사용하는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제1항에 있어서,제1단계에서 알코올은 전량을 단회에 투입하거나 2 내지 4회로 분할하여 공정 중에 추가 투입하는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제1항에 있어서,제1단계에서 고정화 효소는 음폐유의 부피에 대해 8 내지 15 중량%로 사용하는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제1항에 있어서,상기 제1단계는 30 내지 45℃에서 5 내지 12시간 동안 수행하는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제1항에 있어서,상기 산 촉매로는 황산을, 염기 촉매로는 수산화칼륨을 음폐유의 부피에 대해 3 내지 5 부피%로 사용하는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제1항에 있어서,상기 제2단계는 75 내지 90℃에서 5 내지 12시간 동안 수행하는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제1항에 있어서,제2단계 이후 제조된 지방산 알킬 에스테르를 분리하는 단계 및 정제하는 단계를 추가로 포함하여 바이오디젤을 생산하는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제12항에 있어서,상기 지방산 알킬 에스테르를 분리하는 단계는 55 내지 70℃의 물을 제2단계로부터 수득한 전체 혼합물의 총 부피의 35 내지 50%로 첨가하여 혼합하고 2800 내지 3500 rpm으로 10 내지 20분 동안 원심분리한 후 상층액을 회수함으로써 달성되는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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제12항에 있어서,상기 정제하는 단계는 분리한 지방산 알킬 에스테르를 95 내지 120℃에서 10 내지 15시간 동안 정치하여 수분 및 잔류 메탄올을 제거함으로써 달성되는 것인 지방산 알킬 에스테르 제조방법
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