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하기 반응식 1에 나타난 바와 같이,화합물 2(에피갈로카테킨 갈레이트, EGCG) 및 과량의 아세트산을 유기용매에 첨가하고, 10-40℃에서 4-8시간 반응시켜 화합물 2의 하이드록시기를 모두 아세틸화한 화합물 3을 얻는 단계(Step 1);화합물 3, 탄산칼륨(K2CO3), 요오드화칼륨(KI) 및 할로겐화알킬(R-X, 여기서 상기 X는 할로겐이고, R은 하기 반응식 1에서 정의한 바와 같다)을 유기용매에 첨가하고 35-65℃에서 2-6시간 반응시켜 화합물 4를 얻는 단계(Step 2); 및화합물 4를 유기용매에 녹인 다음, 수소화붕소나트륨(NaBH4)를 0-5℃에서 첨가하고 20-60분 후에, 10-40℃에서 4-8시간 교반하여 탈아세틸화된 화합물 1을 얻는 단계(Step 3);를 포함하는 4''-알킬화-에피갈로카테킨 갈레이트의 제조방법:[반응식 1](상기 반응식 1에서,R은 C1-6의 직쇄 또는 측쇄 알킬, C1-6의 직쇄 또는 측쇄 알케닐, 또는 -R1Ar이고,R1은 C1-6의 직쇄 또는 측쇄 알킬레닐이고,Ar은 C6-10의 아릴이다)
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제1항에 있어서,상기 R은 C1-3의 직쇄 또는 측쇄 알킬, C1-3의 직쇄 또는 측쇄 알케닐, 또는 -R1Ar이고,R1은 C1-3의 직쇄 또는 측쇄 알킬레닐이고,Ar은 C6-8의 아릴인 것을 특징으로 하는 제조방법
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제2항에 있어서,상기 R은 메틸, 에틸, 프로필, 프로페닐 또는 페닐메틸인 것을 특징으로 하는 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 1의 유기용매는 피리딘, t-부탄올, 에탄올, 테트라하이드로퓨란(THF), 벤젠, KOH/MeOH, MeOH, 톨루엔, CH2Cl2, 헥산, 디메틸포름아미드(DMF), 디이소프로필에테르, 디에틸에테르, 디옥산, 디메틸아세트아미드(DMA), 디메틸설폭사이드(DMSO), 아세톤 및 클로로벤젠으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 제조방법
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제4항에 있어서,상기 단계 1의 유기용매는 피리딘인 것을 특징으로 하는 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 2의 유기용매는 아세톤, t-부탄올, 에탄올, 테트라하이드로퓨란(THF), 벤젠, KOH/MeOH, MeOH, 톨루엔, CH2Cl2, 헥산, 디메틸포름아미드(DMF), 디이소프로필에테르, 디에틸에테르, 디옥산, 디메틸아세트아미드(DMA), 디메틸설폭사이드(DMSO) 및 클로로벤젠으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 제조방법
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제6항에 있어서,상기 단계 2의 유기용매는 아세톤인 것을 특징으로 하는 제조방법
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제1항에 있어서,상기 단계 3의 유기용매는 메탄올, t-부탄올, 에탄올, 테트라하이드로퓨란(THF), 벤젠, KOH/MeOH, 톨루엔, CH2Cl2, 헥산, 디메틸포름아미드(DMF), 디이소프로필에테르, 디에틸에테르, 디옥산, 디메틸아세트아미드(DMA), 디메틸설폭사이드(DMSO), 아세톤 및 클로로벤젠으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 제조방법
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제8항에 있어서,상기 단계 3의 유기용매는 메탄올인 것을 특징으로 하는 제조방법
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