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향나무 열매 발효물을 유효성분으로 포함하는 리스테리아균(Listeria)에 대해 항균활성을 갖는 항균조성물
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제 1항에 있어서,상기 발효물은 향나무 열매 배양액을 유산균으로 발효시킨 것을 특징으로 하는 항균조성물
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제2항에 있어서, 상기 유산균은 락토바실러스 플란타룸(Lactobacilus plantarum)인 것을 특징으로 하는 항균조성물
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제 1항에 있어서,상기 향나무 열매 발효물은 25~50 ㎎/㎖의 농도를 갖는 것을 특징으로 하는 항균조성물
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유산균을 배양하는 단계;향나무 열매를 세척 및 건조시키고 분말화하여 배양액을 제조하는 단계; 및상기 제조한 배양액에 상기 배양된 유산균을 접종 및 발효하여 향나무 열매 발효물을 수득하는 단계를 포함하는 리스테리아균(Listeria)에 대해 항균활성을 갖는 항균조성물의 제조방법
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제 5항에 있어서, 상기 유산균은 락토바실러스 플란타룸(Lactobacilus plantarum)인 것을 특징으로 하는 항균조성물의 제조방법
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제 5항에 있어서, 상기 향나무 열매 발효물은 25~50 ㎎/㎖의 농도를 갖는 것을 특징으로 하는 항균조성물의 제조방법
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제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 따른 항균조성물을 함유하는 리스테리아 모노사이토젠스 억제용 약학적 조성물
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제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 따른 항균조성물을 함유하는 식품 보존제 조성물
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10
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 따른 항균조성물을 함유하는 식품 조성물
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제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 따른 항균조성물을 함유하는 의약외품 조성물
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