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내부에 염수를 수용하기 위한 중공이 형성되고, 측면 상부에 가로방향으로 관통된 드럼입출구가 형성되며, 상기 중공의 하부에는 야채를 절이기 위한 염수가 수용되는 절임탱크와;상기 절임탱크의 측면 중앙을 관통하면서, 상기 절임탱크에 회전 가능하게 설치되는 회전레일과;상기 회전레일을 따라 슬라이딩되면서도 함께 회전하게 결합되고, 내부에 야채를 수용할 수 있는 공간이 형성되고, 상기 회전레일을 따라 슬라이딩되는 것으로 상기 절임탱크에서 입출되는 회전드럼과;상기 절임탱크의 내측 상부면에 설치되어 상기 절임탱크의 중공으로 염수를 분사하는 염수공급부를 포함하는 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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제 1항에 있어서, 상기 회전드럼은하부에 상기 회전레일과 결합되는 레일결합부가 형성된 드럼하우징과;상기 드럼하우징의 일측을 개폐할 수 있게 설치된 드럼덮개를 포함하고,상기 회전드럼에는 염수가 투출되기 위한 복수개의 관통된 구멍이 형성된 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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제 2항에 있어서,상기 회전드럼은 상기 회전레일의 상부에 결합되는 제1회전드럼과, 상기 회전레일의 하부에 결합되는 제2회전드럼으로 구성되고,상기 제1회전드럼과 상기 제2회전드럼은 상기 회전레일 상에서 개별적으로 슬라이딩 되는 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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제 1항에 있어서,상기 절임탱크의 내측 하부에 설치되어 상기 절임탱크에 수용된 염수의 염도를 검출하는 염도센서와;상기 절임탱크의 하부와 연결되어 상기 절임탱크에 수용된 염수를 배출시키고, 상기 염도센서로 검출된 염수의 염도에 따라 상기 염도가 기 설정된 기준값이 될 때 까지 상기 절임탱크에서 배출된 염수에 염분 또는 물을 추가로 혼합한 후 상기 염수공급부로 염수를 공급하는 염수레벨조절부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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제 4항에 있어서,상기 절임탱크의 내측에 설치되어 상기 절임탱크에 수용된 염수의 수위를 검출하는 수위센서를 더 포함하고,상기 염수레벨조절부는 상기 수위센서를 통해 상기 절임탱크에 수용된 염수의 수위가 기 설정된 기준 이상이면 염수를 배출시키고, 기 설정된 기준 이하이면 염수를 추가로 공급하는 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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제 1항에 있어서,상기 회전레일의 일측은 상기 회전드럼의 길이 이상으로 상기 절임탱크의 외측으로 연장 형성되어, 상기 절임탱크 내측에 수용되어 있던 상기 회전드럼을 상기 외측으로 연장 형성된 부위까지 슬라이딩 시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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제 6항에 있어서,상기 회전레일의 일측에 결합되어 상기 회전레일이 자동으로 회전될 수 있도록 회전력을 제공하는 회전구동부와,상기 회전구동부의 구동 시간을 제어하는 컨트롤러를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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제 7항에 있어서,상기 회전구동부는 상기 회전레일을 진동시켜 상기 회전드럼에 수용된 야채가 함께 진동하게 하는 것을 특징으로 하는 야채 절임 장치
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