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로스팅 정확도 결정 방법 및 상기 방법을 수행하는 로스팅기

  • 기술번호 : KST2019032922
  • 담당센터 : 대구기술혁신센터
  • 전화번호 : 053-550-1450
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 로스팅 정확도 결정 방법 및 상기 방법을 수행하는 로스팅기에 관한 것으로, 로스팅 정확도 결정 방법은 로스팅 프로파일에 기초한 제1 그래프 및 로스팅 프로파일에 따라 실제로 로스팅이 완료된 로스팅 결과를 나타내는 제2 그래프를 이용하여 사용자의 로스팅 정확성을 판별하고, 외부의 환경적인 요소에 의해 로스팅에 영향을 주는 변수를 최소화하는 방법을 제안한다.
Int. CL A23F 5/04 (2006.01.01) A23N 12/08 (2006.01.01) G06T 11/20 (2006.01.01) G06N 99/00 (2019.01.01)
CPC A23F 5/04(2013.01) A23F 5/04(2013.01) A23F 5/04(2013.01) A23F 5/04(2013.01)
출원번호/일자 1020170184659 (2017.12.29)
출원인 재단법인대구경북과학기술원
등록번호/일자 10-1964531-0000 (2019.03.26)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20190813) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2017.12.29)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인대구경북과학기술원 대한민국 대구 달성군 현

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 손종욱 대구광역시 달서구
2 조국래 대구광역시 남구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 무한 대한민국 서울특별시 강남구 언주로 ***, *층(역삼동,화물재단빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인대구경북과학기술원 대한민국 대구 달성군 현
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2017.12.29 수리 (Accepted) 1-1-2017-1313280-33
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2018.04.09 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2018.06.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-6-2018-0083996-56
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2018.06.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0440887-39
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2018.08.28 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2018-0851659-18
6 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2018.08.28 수리 (Accepted) 1-1-2018-0851658-73
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.12.18 수리 (Accepted) 4-1-2018-5260250-39
8 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2019.01.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0071130-86
9 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2019.02.27 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2019-0205873-98
10 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2019.02.27 수리 (Accepted) 1-1-2019-0205874-33
11 등록결정서
Decision to Grant Registration
2019.03.20 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0206491-75
12 [명세서등 보정]보정서(심사관 직권보정)
2019.08.08 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2019-5021849-70
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.18 수리 (Accepted) 4-1-2020-5134633-04
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
로스팅기가 수행하는 로스팅 정확도 결정 방법에 있어서,원두에 특화된 로스팅 프로파일에 기초하여 생두를 로스팅할 때 예상되는 로스팅 출력을 나타내는 제1 그래프를 생성하는 단계 -상기 로스팅 프로파일은 상기 원두가 로스팅될 때 상기 로스팅기의 내부 온도가 상승해야 하는 목표 온도, 상기 목표 온도까지 상기 로스팅기의 상기 내부 온도인 로스팅 온도를 상승시키기 위하여 가동되는 히터 파워, 상기 목표 온도에 도달된 이후 상기 로스팅기의 상기 내부 온도를 유지하는 시간을 나타내는 HD를 포함함-;상기 로스팅 프로파일에 따라 상기 로스팅기를 이용하여 생두를 로스팅할 때 상기 생두가 원두로 로스팅되는 과정에서 환경적인 요인에 의해 달라지는 로스팅 결과를 나타내는 제2 그래프를 생성하는 단계-상기 제1 그래프 및 제2 그래프는 로스팅 시간 및 상기 로스팅 온도로 구성됨-;상기 로스팅 시간에 따라 변화하는 로스팅 온도에 관한 제1 그래프의 면적 및 제2 그래프의 면적을 이용하여 1) 상기 제1 그래프와 상기 제2 그래프의 로스팅이 진행되는 공통 구간에 관계없이 상기 제1 그래프의 면적과 제2 그래프의 면적이 겹치는 정도를 통해 측정되는 상기 제1 그래프와 상기 제2 그래프 간의 유사도 및 2) 제1 그래프와 제2 그래프에서 공통으로 로스팅이 이루어진 것으로 나타난 구간에서 상기 제1 그래프와 제2 그래프 간 로스팅 온도의 차이를 나타내는 수직 거리의 평균 값인 평균 거리를 결정하는 단계; 및상기 결정된 유사도 및 평균 거리를 분석하여 로스팅 출력과 로스팅 결과 간에 차이점으로부터 원두에 대한 로스팅 정확도를 결정하는 단계; 및상기 로스팅 정확도를 기반으로 제1 그래프 및 제2 그래프로부터 상기 로스팅 프로파일을 재구성하기 위해 복수개의 히든 레이어와 하나의 출력 레이어를 통한 피드 포워드(feed forward) 방식의 학습 모델을 생성하고, 상기 생성된 학습 모델의 출력값을 상기 로스팅기의 상기 내부 온도를 상승시키기 위한 로스팅 프로파일의 상기 히터 파워에 적용함으로써, 로스팅 프로파일을 보정하는 단계를 포함하고,상기 학습 모델은, ⅰ) 상기 제1 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 온도와 상기 제2 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 온도 간의 온도 차이와 ⅱ) 상기 제1 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 상기 온도에서 상기 로스팅 프로파일 상의 미리 설정된 목표 온도까지 상승하는데 필요한 상승 시간과 상기 제2 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 상기 온도에서 상기 로스팅 프로파일 상의 미리 설정된 목표 온도까지 상승하는데 필요한 상승 시간 간의 시간 차이를 입력받아, 상기 feed forward 방식을 통해 상기 출력 레이어에서 상기 히터 파워를 출력하는,로스팅 정확도 결정 방법
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삭제
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제1항에 있어서,상기 로스팅 정확도를 확인하는 단계는,상기 유사도의 값의 크기 변화 및 평균 거리의 값의 크기 변화를 고려하여 (i) 로스팅의 정상 동작, (ii) 생두의 양 조절 문제, (iii) 로스팅 과정에서의 온도 차이 존재, (iv) 로스팅 구간 내 종류 시간 문제 중 적어도 하나에 의한 로스팅 정확도를 확인하는 로스팅 정확도 결정 방법
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로스팅기에 있어서,프로세서를 포함하고,상기 프로세서는,원두에 특화된 로스팅 프로파일에 기초하여 생두를 로스팅 시 예상되는 로스팅 출력을 나타내는 제1 그래프를 생성하고 -상기 로스팅 프로파일은 상기 원두가 로스팅될 때 상기 로스팅기의 내부 온도가 상승해야 하는 목표 온도, 상기 목표 온도까지 상기 로스팅기의 상기 내부 온도인 로스팅 온도를 상승시키기 위하여 가동되는 히터 파워, 상기 목표 온도에 도달된 이후 상기 로스팅기의 상기 내부 온도를 유지하는 시간을 나타내는 HD를 포함함-,상기 로스팅 프로파일에 따라 상기 로스팅기를 이용하여 생두를 로스팅할 때, 상기 생두가 원두로 로스팅되는 과정에서 환경적인 요인에 의해 달라지는 로스팅 결과를 나타내는 제2 그래프를 생성-상기 제1 그래프 및 제2 그래프는 로스팅 시간(y축) 및 상기 로스팅 온도(x축)로 구성됨-하고,상기 로스팅 시간에 따라 변화하는 로스팅 온도에 관한 제1 그래프의 면적 및 제2 그래프의 면적을 이용하여 1) 상기 제1 그래프와 상기 제2 그래프의 로스팅이 진행되는 공통 구간에 관계없이 상기 제1 그래프의 면적과 제2 그래프의 면적이 겹치는 정도를 통해 측정되는 상기 제1 그래프와 상기 제2 그래프 간의 유사도 및 2) 제1 그래프와 제2 그래프에서 공통으로 로스팅이 이루어진 것으로 나타난 구간에서 상기 제1 그래프와 제2 그래프 간 로스팅 온도의 차이를 나타내는 수직 거리의 평균 값인 평균 거리를 결정한 후, 상기 결정된 유사도 및 평균 거리를 분석하여 로스팅 출력과 로스팅 결과 간에 차이점으로부터 원두에 대한 로스팅 정확도를 결정하고,상기 로스팅 정확도를 기반으로 상기 제1 그래프 및 제2 그래프로부터 상기 로스팅 프로파일을 재구성하기 위해 복수개의 히든 레이어와 하나의 출력 레이어를 통한 피드 포워드(feed forward) 방식의 학습 모델을 생성하고,상기 학습 모델의 출력 값을 상기 로스팅기의 상기 내부 온도를 상승시키기 위한 상기 로스팅 프로파일의 상기 히터 파워에 적용함으로써, 로스팅 프로파일을 보정하고,상기 학습 모델은, ⅰ) 상기 제1 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 온도와 상기 제2 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 온도 간의 온도 차이와 ⅱ) 상기 제1 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 상기 온도에서 상기 로스팅 프로파일 상의 미리 설정된 목표 온도까지 상승하는데 필요한 상승 시간과 상기 제2 그래프의 변곡점인 터닝 포인트에 대응하는 상기 온도에서 상기 로스팅 프로파일 상의 미리 설정된 목표 온도까지 상승하는데 필요한 상승 시간 간의 시간 차이를 입력받아, 상기 feed forward 방식을 통해 상기 출력 레이어에서 상기 히터 파워를 출력하는,로스팅기
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
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