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통곡물 선식 및 이의 제조방법

  • 기술번호 : KST2019033885
  • 담당센터 : 서울서부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-6124-6930
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 통곡물을 통곡물 선식 조성물의 51 중량% 이상으로 포함하는 체중증가 개선 또는 예방용 통곡물 선식 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 체중증가 개선 또는 예방용 통곡물 선식 조성물은 도정하지 않은 통곡물을 사용하여 체중증가 개선 또는 예방용 식품에 이용될 수 있다.
Int. CL A23L 7/10 (2016.01.01) A23L 1/30 (2006.01.01)
CPC A23L 7/198(2013.01) A23L 7/198(2013.01) A23L 7/198(2013.01) A23L 7/198(2013.01) A23L 7/198(2013.01) A23L 7/198(2013.01)
출원번호/일자 1020160102575 (2016.08.11)
출원인 (주)엄마사랑, 연세대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-1732125-0000 (2017.04.25)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20170502) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2017.02.03)
심사청구항수 5

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 (주)엄마사랑 대한민국 충북 청주시 청원구
2 연세대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 서대문구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 황재관 대한민국 서울특별시 서초구
2 이세인 대한민국 서울특별시 강남구
3 김창희 대한민국 서울특별시 관악구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 유미특허법인 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로 ***, 서림빌딩 **층 (역삼동)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 (주)엄마사랑 대한민국 충북 청주시 청원구
2 연세대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 서대문구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2016.08.11 수리 (Accepted) 1-1-2016-0782729-40
2 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2016.08.16 수리 (Accepted) 1-1-2016-0791922-67
3 [심사청구]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)		 2017.02.03 수리 (Accepted) 1-1-2017-0118377-65
4 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2017.02.03 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0118376-19
5 [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)		 2017.02.09 수리 (Accepted) 1-1-2017-0136530-77
6 보정요구서
Request for Amendment		 2017.02.13 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2017-0020897-68
7 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2017.02.23 수리 (Accepted) 1-1-2017-0189040-37
8 등록결정서
Decision to grant		 2017.04.06 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0248385-37
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.06.30 수리 (Accepted) 4-1-2017-0034472-05
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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통곡물로서 현미, 보리 흑미, 옥수수 및 수수; 및첨가물로서 분리대두단백, 농축유청단백, 영양강화제, 프락토올리고당, 난소화성말토덱스트린, 결정과당 및 알파미분을 포함하는 체중증가개선 또는 예방용 통곡물 선식 조성물로서,상기 통곡물은 평균 입도가 1
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통곡물을 260 내지 300℃에서 8 내지 10시간 동안 볶는 단계;통곡물을 평균 입도 1
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제9항에 있어서, 상기 통곡물 선식 조성물 제조방법은 볶는 단계 이전에,통곡물을 세척하는 세척 단계; 및유동층 건조방식을 통한 히터에서 건조시키는 건조 단계;를 추가로 수행하는 것인, 체중증가개선 또는 예방용 통곡물 선식 조성물 제조방법
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제11항에 있어서, 상기 세척은 40 내지 80분간 수행하는 것인, 통곡물 선식 조성물 제조방법
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제11항에 있어서, 상기 건조 단계는,80 내지 100℃ 온도의 1차 히터에서 건조하는 단계;110 내지 130℃ 온도의 2차 히터에서 건조하는 단계; 및160 내지 180℃ 온도의 3차 히터에서 건조하는 단계;로 수행하는 것인, 체중증가개선 또는 예방용 통곡물 선식 조성물 제조방법
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림축산식품부 (주)엄마사랑 고부가가치식품기술개발사업 통곡 및 발아곡류를 이용한 특수용도식품 개발 및 산업화