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신규한 미생물, 이를 포함하는 스타터 조성물 및 이로 발효된 발효물

  • 기술번호 : KST2019036799
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 스타필로코커스 석시너스 14BME20(Staphylococcus succinus 14BME20) KCCM11920P 균주에 관한 것으로, 메주에서 우점종이면서 높은 내염성을 나타내며, 고염 하에서도 산 생성이 가능하고, 프로테아제 및 리파아제 활성이 우수하여, 고염 발효용 종균으로서 사용 가능한 균주, 이를 포함하는 발효용 스타터 조성물 및 이로 발효된 발효물에 관한 것이다.
Int. CL C12N 1/20 (2006.01.01) A23L 11/00 (2016.01.01) A23L 29/00 (2016.01.01) C12R 1/44 (2006.01.01)
CPC C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01)
출원번호/일자 1020170062701 (2017.05.22)
출원인 경기대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-1919756-0000 (2018.11.13)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20181119) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2017.05.22)
심사청구항수 7

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 경기대학교 산학협력단 대한민국 경기도 수원시 영통구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 이종훈 대한민국 서울특별시 강남구
2 정도원 대한민국 서울특별시 서초구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 두호특허법인 대한민국 서울특별시 강남구 언주로***, *층(논현동,시그너스빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 경기대학교 산학협력단 경기도 수원시 영통구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2017.05.22 수리 (Accepted) 1-1-2017-0482410-78
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2018.02.09 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2018.04.02 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-6-2018-0052460-81
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2018.04.24 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0280667-93
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2018.06.25 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2018-0622546-53
6 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2018.06.25 수리 (Accepted) 1-1-2018-0622545-18
7 등록결정서
Decision to grant		 2018.08.10 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0544885-54
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
3-메틸부틸 아세테이트 생산능을 갖는 스타필로코커스 석시너스 14BME20(Staphylococcus succinus 14BME20) KCCM11920P 균주
2 2
청구항 1에 있어서, 상기 균주는 메주 또는 된장으로부터 분리된 것인 균주
3 3
청구항 1의 균주를 포함하는 발효용 스타터 조성물
4 4
청구항 3에 있어서, 바실러스 리체니포르미스 (Bacillus licheniformis), 엔테로코커스 파시움 (Enteroccous faecium), 테트라제노코커스 할로필러스 (Tetragenococcus halophilus) 및 스타필로코커스 사프로피티커스 (Staphylococcus saprophyticus)로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상의 균주를 더 포함하는 스타터 조성물
5 5
청구항 3 또는 4의 조성물로 발효된 발효물
6 6
청구항 5에 있어서, 상기 발효물은 콩류 발효물인 발효물
7 7
청구항 6에 있어서, 상기 콩류 발효물은 메주, 간장, 된장, 고추장, 춘장 및 청국장으로 이루어진 군에서 선택된 발효물
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.