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환자의 환자정보 및 식단정보를 수신하는 식단 관리 서버와 재료를 공정 처리하는 공정 처리 장치, 식품 제조 장치 및 환자의 장내 미생물 검사를 위한 분석 서버의 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 방법에 있어서,상기 식단 관리 서버가 상기 환자 정보 및 식단 정보 수신시 상기 식단 정보에 포함된 각 재료에 대하여 상기 환자 정보에 따른 환자의 질병 또는 병력에 대응되어 미리 설정된 제한 성분이 미리 설정된 기준치 이상 존재하는지 판단하고, 판단 결과 상기 제한 성분이 미리 설정된 기준치 이상인 재료를 공정 처리 장치에 의한 공정 처리가 필요한 공정 처리 필요 재료로 선택하는 식단 관리 단계;상기 식단 관리 서버가 상기 공정 처리를 통한 재료별 성분 변화에 대한 성분 변화정보가 저장된 DB로부터 상기 공정 처리 필요 재료의 성분 변화에 대한 성분 변화정보를 추출한 후 이를 기초로 상기 공정 처리 필요 재료에서 소실된 하나 이상의 영양 성분을 식별하고, 환자에 따라 설정된 염도레벨을 고려하여 상기 각 영양 성분을 보충하기 위한 양념의 구성정보 및 분량정보를 포함하는 양념정보를 생성하는 보충 단계; 상기 분석 서버가 상기 식단 정보 및 양념정보를 기초로 제조된 음식을 섭취한 환자의 대변으로부터 채변 키트를 통해 채취한 채변을 검사하여 장내 미생물 상태에 대한 검사 결과 정보를 생성한 후 상기 식단 관리 서버로 전송하는 검사 단계;상기 식단 관리 서버가 상기 분석 서버로부터 상기 환자에게 제공된 음식에 대한 검사 결과 정보를 수신하여 상기 환자의 건강 상태를 확인하고, 상기 분석 서버와 연동하여 상기 식단 정보 및 양념정보를 변경하면서 수집된 검사 결과 정보를 기초로 상기 환자에 대한 최적 식단 정보를 생성하는 식단 결정 단계; 및상기 식단 관리 서버가 상기 식단 결정 단계 이후 상기 환자 정보를 구성하는 미리 설정된 복수의 속성별로 서로 다른 복수의 환자 정보 상호 간 파라미터를 상호 비교하여 상기 속성별 동일 파라미터를 가진 서로 다른 복수의 환자를 그룹으로 그룹핑한 후 상기 그룹에 대응되는 속성별 파라미터와 일치하는 다른 환자의 환자 정보가 수신된 경우 상기 다른 환자에 대하여 상기 그룹 내의 환자별 최적 식단 정보에 공통적으로 포함되는 하나 이상의 재료를 선별하여 상기 다른 환자에게 제공하는 단계를 포함하되,상기 식품 제조 장치가 상기 식단 관리 서버에 의해 생성된 식단 정보와 양념정보 및 환자 정보에 포함된 저작 능력 정보를 기초로 음식을 제조하여 환자에게 배송하는 단계를 포함하고,상기 채변 키트는 일정량의 대변을 채취할 수 있는 채변 스틱과, 용균용액(Lysis buffer)이 담긴 채변 용기로 구성되어, 정량 채취된 환자의 대변을 채변 용기에 삽입하여 세균을 용균시켜 다른 조건에 의한 변형을 방지하고 즉각적인 분석용 샘플화를 진행하며,상기 분석 서버는 상기 채변 키트에서 용균된 용액을 별도의 배양 없이 곧바로 원심분리하여 상층액을 대상으로 실시간 PCR(polymerase chain reaction) 기법 또는 실시간 NGS(next generation sequencing) 기법으로 측정된 세균 종류별 존재와 개체수를 기초로 검사 결과 정보를 생성하고,상기 식단 결정 단계는 상기 분석 서버의 분석 결과를 토대로 환자의 건강 상태 정보가 설정값 미만인 경우 공정 처리 필요 재료나 공정 처리 방식을 변경하는 단계를 포함하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 방법
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청구항 1에 있어서,상기 제한 성분은 칼륨인 것을 특징으로 하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 방법
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청구항 1에 있어서,상기 식단 관리 단계는 상기 공정 처리 장치가 상기 식단 관리 서버로부터 상기 식단정보 및 상기 공정 처리 필요 재료에 대한 재료 정보를 수신하고, 상기 식단 정보에 포함된 상기 재료 정보에 따른 재료의 공정 처리 방식에 대한 공정 처리 정보를 기초로 상기 재료정보에 대응되는 재료를 침지세척하는 침지세척 단계와 상기 재료를 가열하는 가열 단계 및 상기 재료를 초음파 세척하는 초음파 세척 단계 중 적어도 하나를 수행하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 방법
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청구항 1에 있어서,상기 식단 관리 단계는 상기 식단 관리 서버가 상기 식단정보를 기초로 상기 재료의 이용 용량을 판단하고, 상기 재료의 용량별로 미리 설정된 기준치를 기초로 상기 이용 용량에 따라 상이한 기준치를 적용하는 것을 특징으로 하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 방법
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청구항 1에 있어서,상기 보충 단계는 상기 식단 관리 서버가 상기 영양 성분을 포함하는 하나 이상의 양념 중에서 상기 식단 정보에 따른 식단에 포함된 음식 종류에 대응되어 미리 설정된 양념과 일치하는 하나 이상의 양념을 선택하여 선택된 양념에 대한 상기 양념정보를 생성하는 것을 특징으로 하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 방법
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청구항 1에 있어서,상기 검사 단계는 상기 분석 서버가 채변 채취 후 용균용액(Lysis buffer)에 반응시켜 세균을 용균시킨 상기 채변 키트로부터 상기 용균용액을 원심 분리하여 침전물을 제거한 후 상층액을 대상으로 실시간 PCR(polymerase chain reaction) 또는 NGS(next generation sequencing) 기법을 통해 미리 설정된 복수의 서로 다른 세균 종류별 존재 및 개체수를 측정하여 장내 미생물 상태에 대한 검사 결과 정보를 생성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 방법
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환자의 환자정보 및 식단정보를 수신하는 식단 관리 서버 및 환자의 장내 미생물 검사를 위한 분석 서버를 포함하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 시스템에 있어서,상기 환자 정보 및 식단 정보 수신시 상기 식단 정보에 포함된 각 재료에 대하여 상기 환자 정보에 따른 환자의 질병 또는 병력에 대응되어 미리 설정된 제한 성분이 미리 설정된 기준치 이상 존재하는지 판단하고, 판단 결과 상기 제한 성분이 미리 설정된 기준치 이상인 재료를 공정 처리 장치에 의한 공정 처리가 필요한 공정 처리 필요 재료로 선택하며, 상기 공정 처리를 통한 재료별 성분 변화에 대한 성분 변화정보가 저장된 DB로부터 상기 공정 처리 필요 재료의 성분 변화에 대한 성분 변화정보를 추출한 후 이를 기초로 상기 공정 처리 필요 재료에서 소실된 하나 이상의 영양 성분을 식별하고, 환자에 따라 설정된 염도레벨을 고려하여 상기 각 영양 성분을 보충하기 위한 양념의 구성정보 및 분량정보를 포함하는 양념정보를 생성하는 식단 관리 서버; 상기 식단 관리 서버에 의해 생성된 식단 정보와 양념정보 및 환자 정보에 포함된 저작 능력 정보를 기초로 환자에게 배송할 음식을 제조하는 식품 제조 장치; 및상기 식단 정보 및 양념정보를 기초로 제조된 음식을 섭취한 환자의 대변으로부터 채변 키트를 통해 채취한 채변을 검사하여 장내 미생물 상태에 대한 검사 결과 정보를 생성한 후 상기 식단 관리 서버로 전송하는 분석 서버를 포함하되,상기 채변 키트는 일정량의 대변을 채취할 수 있는 채변 스틱과, 용균용액(Lysis buffer)이 담긴 채변 용기로 구성되어, 정량 채취된 환자의 대변을 채변 용기에 삽입하여 세균을 용균시켜 다른 조건에 의한 변형을 방지하고 즉각적인 분석용 샘플화를 진행하며,상기 분석 서버는 상기 채변 키트에서 용균된 용액을 별도의 배양 없이 곧바로 원심분리하여 상층액을 대상으로 실시간 PCR(polymerase chain reaction) 기법 또는 실시간 NGS(next generation sequencing) 기법으로 측정된 세균 종류별 존재와 개체수를 기초로 검사 결과 정보를 생성하고,상기 식단 관리 서버는 상기 분석 서버로부터 상기 환자에게 제공된 음식에 대한 검사 결과 정보를 수신하여 상기 환자의 건강 상태를 확인하고, 상기 분석 서버와 연동하여 상기 식단 정보 및 양념정보를 변경하면서 수집된 검사 결과 정보를 기초로 상기 환자에 대한 최적 식단 정보를 생성하며, 환자의 건강 상태 정보가 설정값 미만인 경우 공정 처리 필요 재료나 공정 처리 방식을 변경하고, 상기 식단 관리 서버는 상기 환자 정보를 구성하는 미리 설정된 복수의 속성별로 서로 다른 복수의 환자 정보 상호 간 파라미터를 상호 비교하여 상기 속성별 동일 파라미터를 가진 서로 다른 복수의 환자를 그룹으로 그룹핑한 후 상기 그룹에 대응되는 속성별 파라미터와 일치하는 다른 환자의 환자 정보가 수신된 경우 상기 다른 환자에 대하여 상기 그룹 내의 환자별 최적 식단 정보에 공통적으로 포함되는 하나 이상의 재료를 선별하여 상기 다른 환자에게 제공하는 것을 특징으로 하는 장내 미생물 검사 기반 식단 제공 시스템
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