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흑삼 유산균 발효 조성물 및 그 제조방법

  • 기술번호 : KST2019037964
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 흑삼 유산균 발효 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따르면, 흑삼을 프로바이오틱스 활성 및 효소활성이 확보된 유산균으로 발효시켜 흑삼 유산균 발효 조성물을 제조하는 방법에 있어서, 흑삼을 분말화하는 단계; 정제수에 흑삼 분말을 첨가하여 흑삼분말액을 제조하는 단계; 상기 흑삼분말액을 멸균하는 단계; 상기 멸균된 흑삼분말액을 냉각시키는 단계 및 상기 냉각된 흑삼분말액에 유산균인 기탁번호 KFCC11812P인 Lactobacillus plantarum SRCM 102370을 접종하여 발효하는 단계를 포함하는 흑삼 유산균 발효 조성물 제조방법을 제공할 수 있다.이에, 흑삼을 프로바이오틱스 활성 및 효소활성이 확보된 유산균으로 발효되어 제조된 흑삼 유산균 발효 조성물을 제공할 수 있다.
Int. CL A23L 19/10 (2016.01.01) A23L 19/00 (2016.01.01) A23L 33/135 (2016.01.01)
CPC A23L 19/10(2013.01) A23L 19/10(2013.01) A23L 19/10(2013.01) A23L 19/10(2013.01) A23L 19/10(2013.01) A23L 19/10(2013.01)
출원번호/일자 1020190015381 (2019.02.11)
출원인 제너럴네이처주식회사, 재단법인 발효미생물산업진흥원
등록번호/일자 10-2053735-0000 (2019.12.03)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20191209) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2019.02.11)
심사청구항수 1

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 제너럴네이처주식회사 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
2 재단법인 발효미생물산업진흥원 대한민국 전라북도 순창군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 백진수 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
2 강향린 전라북도 전주시 완산구
3 김병환 전라북도 장수군
4 이정기 전라북도 군산
5 권이성 전라북도 전주시 완산구
6 강태진 전라북도 완주군
7 정도연 전라북도 전주시 완산구
8 조성호 전라북도 전주시 덕진구
9 김윤순 전라북도 순창군
10 심상협 전라북도 완주군
11 임은정 전라북도 전주시 완산구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 박천도 대한민국 서울시 강남구 역삼로 *** 남경빌딩 ***호(삼오국제특허법률사무소)
2 이상문 대한민국 서울시 강남구 역삼로 *** 남경빌딩 ***호(삼오국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 제너럴네이처주식회사 전라북도 전주시 덕진구
2 재단법인 발효미생물산업진흥원 전라북도 순창군
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2019.02.11 수리 (Accepted) 1-1-2019-0138503-60
2 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2019.02.13 수리 (Accepted) 1-1-2019-0151051-85
3 [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)		 2019.02.26 수리 (Accepted) 1-1-2019-0198605-14
4 보정요구서
Request for Amendment		 2019.03.03 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2019-0035692-25
5 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2019.03.04 수리 (Accepted) 1-1-2019-0218566-80
6 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2019.03.14 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
7 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2019.03.29 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2019-0324194-18
8 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2019.04.04 수리 (Accepted) 9-1-2019-0016256-13
9 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2019.04.15 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0271992-40
10 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2019.04.26 1-1-2019-0432687-60
11 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2019.04.26 수리 (Accepted) 1-1-2019-0432679-05
12 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2019.05.08 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2019-0471343-28
13 보정의취하간주안내문
 2019.05.13 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2019-0078733-51
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.04 수리 (Accepted) 4-1-2019-5133549-74
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.04 수리 (Accepted) 4-1-2019-5133371-44
16 최후의견제출통지서
Notification of reason for final refusal		 2019.07.19 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0520961-10
17 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2019.07.22 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2019-0749368-56
18 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2019.07.22 수리 (Accepted) 1-1-2019-0749353-72
19 등록결정서
Decision to grant		 2019.09.19 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0673745-08
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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내산성, 내담즙성이 우수하며, ginsenoside 전환에 필요한 β-glucosidase의 활성이 높은 기탁번호 KFCC11812P인 Lactobacillus plantarum SRCM 102370으로 흑삼을 발효하여 제조되어 진세노사이드 Rg3, Rk1, Rg5의 함량이 증가되고, 발효 중 효소활성에 의해 아미노산 ？량이 증가되어 풍미가 향상되며, 면역 증진 기능과 항산화 활성이 증가된 흑삼 유산균 발효 조성물
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 중소벤처기업부 재단법인 발효미생물산업진흥원 지역특화산업육성(R＆D) 바이오컨버젼기술기반 기술혁신형 전북 바이오산업육성 프로젝트