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고추 추출물을 이용한 탄산 음료 제조 방법

기술번호 : KST2019038075
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약	본 발명은 고추 추출물을 이용한 탄산 음료 제조 방법 및 이의 방법으로 만든 고추탄산음료에 관한 것이다. 본 발명의 고추 추출물을 이용한 탄산음료는 고추 추출 조건을 달리하여, 최적의 기호도를 가지는 효과가 있다.
Int. CL	A23L 2/04 (2006.01.01) A23L 2/08 (2006.01.01) A23L 2/54 (2006.01.01) A23L 2/56 (2006.01.01)
CPC	A23L 2/04(2013.01) A23L 2/04(2013.01) A23L 2/04(2013.01) A23L 2/04(2013.01) A23L 2/04(2013.01) A23L 2/04(2013.01)
출원번호/일자	1020160161066 (2016.11.30)
출원인	전라북도 임실군(임실군 농업기술센터장), 예슬담영농조합법인, 재단법인 전라북도생물산업진흥원, 재단법인 베리앤바이오식품연구소
등록번호/일자
공개번호/일자	10-2018-0061654 (2018.06.08) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태	공개
심사진행상태	수리
심판사항
구분	신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자	N
심사청구항수	6

출원인

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번호	이름	국적	주소
1	전라북도 임실군(임실군 농업기술센터장)	대한민국	전라북도 임실군
2	예슬담영농조합법인	대한민국	전라북도 임실군
3	재단법인 전라북도생물산업진흥원	대한민국	전라북도 전주시 덕진구
4	재단법인 베리앤바이오식품연구소	대한민국	전라북도 고창군

발명자

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번호	이름	국적	주소
1	김성웅	대한민국	전라북도 고창군
2	문규환	대한민국	전라북도 고창군
3	신대근	대한민국	전라북도 고창군
4	최혜란	대한민국	전라북도 고창군
5	이수정	대한민국	전라북도 고창군
6	권지웅	대한민국	전라북도 고창군
7	채규서	대한민국	전라북도 고창군
8	이동남	대한민국	전북 임실군
9	이장희	대한민국	전북 임실군

대리인

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번호	이름	국적	주소
1	특허법인이룸리온	대한민국	서울특별시 서초구 사평대로 **, 층 (반포동)

최종권리자

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번호	이름	국적	주소
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	[특허출원]특허출원서 [Patent Application] Patent Application	2016.11.30	수리 (Accepted)	1-1-2016-1173022-96
2	보정요구서 Request for Amendment	2016.12.09	발송처리완료 (Completion of Transmission)	1-5-2016-0176500-93
3	[출원서등 보정]보정서 [Amendment to Patent Application, etc.] Amendment	2017.01.02	수리 (Accepted)	1-1-2017-0004105-79
4	[출원인변경]권리관계변경신고서 [Change of Applicant] Report on Change of Proprietary Status	2017.03.07	수리 (Accepted)	1-1-2017-0225569-12
5	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2019.03.06	수리 (Accepted)	4-1-2019-5043264-23

번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호	청구항
1	1 i) 고추 추출물을 제조 하는 단계;ii) 상기 고추 추출물을 감압 농축하여 고추 농축액을 제조하는 단계;iii) 상기 고추 농축액에 탄산을 주입 하는 단계; 및 iv) 상기 탄산을 주입한 고추 농축액을 포장 및 살균하는 단계;를 포함하는 고추 추출물을 이용한 탄산음료 제조방법
2	2 제 1항에 있어서, 상기 단계 i)의 고추 추출물을 제조하는 단계는a) 고추를 1/2로 세절하는 단계; 및b) 상기 고추를 80℃ 내지 100℃에서 2시간 내지 4시간 동안 열수 추출하는 단계;를 포함하는 고추 추출물을 이용한 탄산음료 제조방법
3	3 제 1항에 있어서, 상기 단계 ii)의 고추 농축액의 당도는 10 브릭스(brix) 내지 30 브릭스(brix)인, 고추 추출물을 이용한 탄산음료 제조방법
4	4 제 1항에 있어서, 상기 단계 ii)의 고추 농축액에 액상과당, 비타민 C, 구연산나트륨 및 구연산으로 이루어진 군에서 선택되는 어느 1종 이상을 추가로 포함하는, 고추 추출물을 이용한 탄산음료 제조방법
5	5 제 1항에 있어서, 상기 단계 ii)의 고추 농축액에 사이다향을 추가로 포함하는, 고추 추출물을 이용한 탄산음료 제조방법
6	6 제 1항에 있어서, 상기 단계 iii)의 탄산 가스의 양은 8g/750ml, 고추 추출물을 이용한 탄산음료 제조방법

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정확한 서류를 확인하시려면 해당 웹사이트에서 조회하시기 바랍니다. (특허로 바로가기: http://www.patent.go.kr)
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송번호의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 통합행정정보 > 등록료란 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	[특허출원]특허출원서	2016.11.30	수리 (Accepted)	1-1-2016-1173022-96
2	보정요구서	2016.12.09	발송처리완료 (Completion of Transmission)	1-5-2016-0176500-93
3	[출원서등 보정]보정서	2017.01.02	수리 (Accepted)	1-1-2017-0004105-79
4	[출원인변경]권리관계변경신고서	2017.03.07	수리 (Accepted)	1-1-2017-0225569-12
5	출원인정보변경(경정)신고서	2019.03.06	수리 (Accepted)	4-1-2019-5043264-23


과제고유번호	1415127924
세부과제번호	B0010497
연구과제명	고창복분자연구소 건립사업
성과구분	출원
부처명	산업통상자원부
연구관리전문기관명	지식경제부
연구주관기관명	고창복분자연구소
성과제출연도	2012
연구기간	200807~201306
기여율	1
연구개발단계명	기초연구
6T분류명	BT(생명공학기술)

특허성과

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