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서열번호 1 및 2의 염기서열로 이루어진 프라이머 세트를 포함하는 초산균의 검출 또는 정량용 조성물로서, 상기 초산균은 아세토박터(Acetobacter)속, 글루콘아세토박터(Gluconacetobacter) 및 글루코노박터(Gluconobacter)속 균주인 것을 특징으로 하는 초산균의 검출 또는 정량용 조성물
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제 1 항에 있어서, 상기 프라이머 세트는 초산균의 16S rRNA 유전자에 특이적으로 결합하는 것을 특징으로 하는 조성물
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제 1 항에 있어서, 상기 초산균은 아세토박터 아세티 NCIB8621T(Acetobacter aceti NCIB 8621T (Accession No
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제 1 항의 조성물을 포함하는 초산균의 검출 또는 정량용 키트로서, 상기 초산균은 아세토박터(Acetobacter)속, 글루콘아세토박터(Gluconacetobacter) 및 글루코노박터(Gluconobacter)속 균주인 것을 특징으로 하는 초산균의 검출 또는 정량용 키트
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제 5 항에 있어서, 상기 키트는 실시간 중합효소연쇄반응(real-time polymerase chain reaction) 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 키트
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서열번호 1 및 2의 염기서열로 이루어진 프라이머 세트를 이용하여 중합효소연쇄반응(polymerase chain reaction)을 수행하는 단계를 포함하는 초산균의 검출 방법으로서, 상기 초산균은 아세토박터(Acetobacter)속, 글루콘아세토박터(Gluconacetobacter) 및 글루코노박터(Gluconobacter)속 균주인 것을 특징으로 하는 초산균의 검출 방법
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제 7 항에 있어서, 상기 중합효소연쇄반응은 실시간 중합효소연쇄반응(real-time polymerase chain reaction)인 것을 특징으로 하는 방법
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제 7 항에 있어서, 상기 초산균은 아세토박터 아세티 NCIB8621T(Acetobacter aceti NCIB 8621T (Accession No
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서열번호 1 및 2의 염기서열로 이루어진 프라이머 세트를 이용하여 실시간 중합효소연쇄반응(real-time polymerase chain reaction)을 수행하여 얻은 Ct 값을 표준 검량선에 대입하는 단계를 포함하는 식품 시료 내에 존재하는 초산균의 정량 방법으로서, 상기 초산균은 아세토박터(Acetobacter)속, 글루콘아세토박터(Gluconacetobacter) 및 글루코노박터(Gluconobacter)속 균주인 것을 특징으로 하는 초산균의 정량 방법
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