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파이토인 신타제(Phytoene synthase, crtYB), 불포화효소(desaturase, crtI), 및 제라닐제라닐 이인산염 신타제(GGPP synthase, crtE) 단백질 활성이 강화되고, Ku70 또는 Ku80의 활성이 불활성화된,베타카로틴을 생산하는 야로위아 리포리티카(Yarrowia lipolytica) 미생물
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제1항에 있어서, 상기 제라닐제라닐 이인산염 신타제(GGPP synthase, crtE), 파이토인 신타제(Phytoene synthase, crtYB) 및 불포화효소(desaturase, crtI)는 크산토필로마이세스 덴드로하우스(Xanthophyllomyces dendrorhous)에서 유래된 것인, 미생물
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제1항에 있어서, 상기 파이토인 신타제(Phytoene synthase, crtYB)를 암호화하는 유전자는 서열번호 1의 염기서열을 포함하고; 상기 불포화효소(desaturase, crtI)를 암호화하는 유전자는 서열번호 2의 염기서열을 포함하며, 상기 제라닐제라닐 이인산염 신타제(GGPP synthase, crtE)을 암호화하는 유전자는 서열번호 3의 염기서열을 포함하는 것인, 미생물
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제1항에 있어서, 상기 미생물은 제라닐제라닐 이인산염(Geranylgeranyl diphosphate, GGPP)을 생산하는 미생물인 것인, 미생물
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제1항에 있어서, 상기 미생물은 추가로 URA3 유전자의 활성이 불활성화된 것인, 미생물
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제1항, 제3항, 제4항, 제6항 및 제8항 중 어느 한 항의 미생물을 배양배지에서 배양하는 단계를 포함하는, 베타카로틴 생산방법으로서,상기 배양배지는 효모 추출물(Yeast extract), 펩톤(Peptone), 대두(Soy bean) 및 글루코스(Glucose)의 영양성분을 포함하며,(a) 상기 효모 추출물은 배양배지 전체 100 중량부 기준으로 1 내지 4 중량부로 포함되고; (b) 상기 펩톤은 배양배지 전체 100 중량부 기준으로 0
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제9항에 있어서, 상기 배양하는 단계는 pH 5
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제9항에 있어서, 상기 배양하는 단계는 배양온도 27 내지 31℃의 범위에서 수행하는 것인, 베타카로틴 생산방법
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제9항에 있어서, 상기 배양하는 단계는 폭기량 0
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제9항에 있어서, 상기 배양하는 단계는 운전 rpm 50 내지 300rpm의 범위에서 수행하는 것인, 베타카로틴 생산방법
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제9항에 있어서, 상기 베타카로틴 생산방법은 추가로 상기 배양된 미생물 또는 배지로부터 베타카로틴을 회수하는 단계를 포함하는 것인, 베타카로틴 생산방법
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