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알도스 리덕테이즈(aldose reductase; AR)를 암호화하는 유전자 및 락토오스 퍼메이즈(Lactose permease)를 암호화하는 유전자를 포함하는, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올 생산하는 재조합 효모
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제 1항에 있어서, 베타-갈락토시데이즈(β-galactosidade)를 암호화하는 유전자를 더 포함하는, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 1항에 있어서, 상기 당 알코올은 아가로바이티톨(agarobititol; ABol)인, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 2항에 있어서, 상기 당 알코올은 아가로바이티톨 및 3,6-안하이드로-L-갈락티톨(3,6-anhydro-L-galactitol; L-AHGol) 중 하나 이상인, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 1항에 있어서, 상기 알도스 리덕테이즈(aldose reductase)를 암호화하는 유전자는 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)에서 유래된 GRE3 유전자인, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 1항에 있어서, 상기 락토오스 퍼메이즈(Lactose permease)를 암호화하는 유전자는 클루이베로마이세스 락티스(Kluyveromyces lactis; NRRL: Y-8279)에서 분리되어 상기 재조합 효모로 형질전환된 LAC12 유전자인, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 2항에 있어서, 상기 상기 락토오스 퍼메이즈(Lactose permease)를 암호화하는 유전자 및 상기 베타-갈락토시데이즈(β-galactosidade)를 암호화하는 유전자는 각각 클루이베로마이세스 락티스(Kluyveromyces lactis; NRRL: Y-8279) 에서 분리되어 상기 재조합 효모로 형질전환된 LAC12 유전자 및 LAC4 유전자인, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 5항에 있어서, 상기 GRE3 유전자는 서열번호 1의 염기서열로 표시되는, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 6항에 있어서, 상기 LAC12 유전자는 서열번호 2의 염기서열로 표시되는, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 7항에 있어서, 상기 LAC4 유전자는 서열번호 3의 염기서열로 표시되는, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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제 1항에 있어서, 상기 재조합 효모는 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae), 피치아 파스토리스(Pichia pastoris), 쉬조사카로마세스(Schizosa ccharomyces), 클루이베로마이세스 락티스(Kluyveromyces lactis), 뉴로스포라 크라사(Neurospora crassa), 야로위아 리폴리티카(Yarrowia lipolytica), 피치아 안거스타(Pichia angusta), 캔디다 보이디니이(Candida boidinii) 및 블라스토보트리스 아데니니포란스(Blastobotrys adeninivorans) 중 하나 이상인, 아가로바이오스를 기질로 사용하여 당 알코올을 생산하는 재조합 효모
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기질 및 탄소원을 사용하여 제 1항 내지 제 11항 중 어느 한 항에 따른 당 알코올을 생산하는 재조합 효모를 발효시키는 단계를 포함하는 당 알코올 생산 방법
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제 12항에 있어서, 상기 재조합 효모를 고농도 세포 배양하는 단계; 상기 기질인 아가로바이오스를 고농도로 제조하는 단계; 및 상기 고농도로 배양된 재조합 효모를 상기 생산된 고농도의 아가로바이오스 및 탄소원으로 D-Gal, D-Glc 및 락토오스 중 하나 이상을 사용하여 유가식 배양하여 발효시키는 단계를 포함하는, 당 알코올 생산 방법
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