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내벽과 외벽을 구비하며, 상기 내벽과 상기 외벽 사이에 일정한 내부공간이 형성된 상태로 일체로 접합 되어 이루어진 믹싱볼 본체;상기 믹싱볼 본체에 형성되어 상기 내부공간에 일정 온도의 물을 주입하거나 배출시키는 물출입장치; 및상기 물출입장치를 통해 상기 내부공간에 일정온도로 조절된 물을 공급하고 상기 공급된 물을 믹싱볼 본체 외부로 배출시켜 상기 내부공간에 일정온도의 물이 공급되도록 순환시키는 물공급장치;를 포함하는데,상기 믹싱볼 본체의 상기 내부공간은 측면측으로 물이 지나가는 경로가 되도록 형성된 경사로부재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 1 항에 있어서,상기 믹싱볼 본체는 상기 내벽의 내부 또는 외부표면 중 어느 하나 이상에 형성되는 열방출코팅층을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 1 항에 있어서,상기 믹싱볼 본체는 상기 외벽의 외부 표면에 형성되는 단열코팅층을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 1 항에 있어서,상기 믹싱볼 본체는 그 상부 또는 측면부에 형성되는 손잡이부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 1 항에 있어서,상기 물출입장치는 상기 믹싱볼 본체의 상부에서 서로 대향되게 설치되어 일정 온도로 가열된 물이 상기 내부공간으로 유입되는 물유입부재 및 상기 내부공간을 거쳐 순환된 물이 상기 믹싱볼 본체 외부로 배출되는 물유출부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 1 항에 있어서,상기 물출입장치는 상기 믹싱볼 본체의 하부 측면에 설치되어 일정 온도로 가열된 물이 상기 내부공간으로 유입되는 물유입부재 및 상기 믹싱볼 본체의 상부 측면에 설치되어 상기 내부공간을 거쳐 순환된 물이 상기 믹싱볼 본체 외부로 배출되는 물유출부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 6 항 또는 제 7 항에 있어서, 상기 물출입장치는 상기 믹싱볼 본체의 외벽 하부에 형성되는 드레인부재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 1 항에 있어서, 상기 물공급장치는 상기 내부공간에 공급될 물을 제공하는 급수부재, 상기 급수부재로부터 제공된 물을 가열 또는 냉각시켜 일정온도로 조절하는 온도조절부재, 상기 온도조절부재에서 일정온도로 조절된 물을 상기 물출입장치로 공급하고 상기 내부공간을 거쳐 순환된 물을 상기 물출입장치를 통해 외부로 배출시키는 순환부재, 및 상기 급수부재, 온도조절부재 및 순환부재를 제어하는 제어부를 포함하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 9 항에 있어서, 상기 온도조절부재는 제공된 물을 일정온도로 가열하는 가열부재 및 일정온도를 감지하는 온도센서를 포함하는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 10 항에 있어서, 상기 온도센서는 2개 이상 포함되는데, 적어도 하나는 상기 물출입장치와 인접한 위치에 설치되는 것을 특징으로 하는 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템
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제 1 항 내지 제 3 항, 제 5 항 내지 제7항, 제 9 항 내지 제 11 항 중 어느 한 항의 물순환을 이용한 온도조절믹싱볼시스템을 포함하는 제과제빵 전용 혼합기
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