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1) 아라비노오즈 아이소머레이즈(Arabinose Isomerase) 및 도커린 모듈(dockerin module)이 결합된 융합 단백질 1;2) 아가레이즈(agarase) 및 도커린 모듈이 결합된 융합 단백질 2; 및3) 3,6-안하이드로-L-갈락토시데이즈(3,6-anhydro-L-galactosidase) 및 도커린 모듈이 결합된 융합 단백질 3;이 코히즌 모듈(Cohesin module)을 포함하는 소형 골격단백질에 대하여 도커린-코히즌 결합에 의해 연결된 한천 분해 효소 복합체
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제 1항에 있어서,상기 아라비노오즈 아이소머레이즈는 락토바실러스 유래인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 2항에 있어서,상기 아라비노오즈 아이소머레이즈는 서열번호 1로 표시되는 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 1항에 있어서,상기 도커린은 섬유소 분해효소 유래인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 4항에 있어서,상기 도커린은 서열번호 35로 표시되는 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 4항에 있어서,상기 섬유소 분해효소는 엔도-베타-1,4-클루칸아제-비, 엔도-베타-1,4-자일라네이즈-비 및 엑소-글루칸아제-에스로 구성된 군으로부터 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 1항에 있어서,상기 아가레이즈는 슈도모나스(Pseudomonas), 사카로파거스 (Saccharophagus) 및 알토로모나스(Aleromonas)로 구성된 군으로부터 선택된 어느 하나 유래인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 7항에 있어서,상기 아가레이즈는 베타-아가레이즈인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 8항에 있어서,상기 베타-아가레이즈는 서열번호 26으로 표시되는 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 1항에 있어서,상기 3,6-안하이드로-L-갈락토시데이즈는 조벨리아 (Zobellia) 유래인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 10항에 있어서, 상기 3,6-안하이드로-L-갈락토시데이즈는 서열번호 36으로 표시되는 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 1항에 있어서,상기 소형 골격단백질은 소형 셀룰로즈 결합 단백질 에이(mCbpA), Clostridium thermocellulm 유래 소형 골격 단백질 (mCipA) 및 Clostridium cellulolyticum 유래의 소형 골격 단백질 (mCipC)로 구성된 군으로부터 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 12항에 있어서,상기 소형 골격단백질은 소형 셀룰로즈 결합 단백질 에이(mCbpA)인 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 13항에 있어서,상기 소형 셀룰로즈 결합 단백질 에이는 서열번호 17로 표시되는 것을 특징으로 하는, 효소 복합체
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제 1항의 효소 복합체를 이용하여 바이오매스(biomass)를 분해하여 타가토오즈를 생산하는 방법으로서,상기 바이오매스는 한천 또는 홍조류 유래의 한천인 것을 특징으로 하는, 방법
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삭제
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다음의 단계를 포함하는 효소 복합체의 제조 방법:(a) 아라비노오즈 아이소머레이즈에 도커린 모듈을 연결하여 융합 단백질 1을 준비하는 단계; (b) 베타-아가레이즈에 도커린 모듈을 연결하여 융합 단백질 2를 준비하는 단계; (c) 3,6-안하이드로-L-갈락토시데이즈에 도커린 모듈을 연결하여 융합 단백질 3을 준비하는 단계; (d) 코히즌 모듈(Cohesin module)을 보유한 소형 골격단백질을 준비하는 단계; (e) 상기 융합 단백질 1 내지 3 및 상기 (d) 단계의 소형 골격단백질을 동일한 농도 및 비율로 정량하여 25mM 염화칼슘(CaCl2)를 포함하는 결합 용액에 혼합하여 코히신 모듈과 도커린 모듈을 결합시켜 한천 분해 효소 복합체를 제조하는 단계
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