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작동 유체가 흐르는 회수 유로 상에 위치되고, 가열 조리 기기로부터 열을 회수하는 열 회수 부재;상기 회수 유로와 연결되는 방출 유로 상에 위치되고, 상기 작동 유체의 열량을 외부로 방출하도록 제공되는 열 이용 유닛; 및상기 회수 유로에 연결되는 축열 유로 상에 위치되어, 상기 열 회수 부재에서 회수되어 상기 작동 유체가 제공하는 열량을 저장 가능하게 제공되는 축열 유닛을 포함하는 폐열 재사용 장치
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제1항에 있어서,상기 축열 유로는 상기 열 회수 부재에서 상기 작동 유체가 배출되는 구간에 연결되는 폐열 재사용 장치
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제1항에 있어서,상기 축열 유로 중에서 상기 회수 유로의 상류에 연결되는 구간과 상기 열 이용 유닛에서 상기 열 회수 부재로 상기 작동 유체가 유입되는 구간의 상기 방출 유로 또는 상기 회수 유로에 연결되는 바이패스를 더 포함하는 폐열 재사용 장치
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제3항에 있어서,상기 회수 유로에서 상기 방출 유로로 상기 작동 유체가 유입되는 노드에는 제1 밸브가 위치되고,상기 방출 유로에서 상기 회수 유로로 상기 작동 유체가 유입되는 노드에 위치되되, 삼방 밸브로 제공되는 제2 밸브가 위치되되,상기 바이패스의 일단은 상기 제2 밸브에 연결되는 폐열 재사용 장치
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제1항에 있어서,상기 열 방출 부재는 상기 작동 유체가 유동 가능하게 제공되고, 상기 작동 유체가 제공하는 열량을 공기 중으로 방출 가능하게 제공되는 열 방출 부재; 및상기 작동 유체가 제공하는 열량을 이용하여 물을 가열 가능하게 제공되는 가열 부재를 포함하는 폐열 재사용 장치
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제1항에 있어서,상기 축열 유닛은,내측에 설정 체적의 공간을 가지도록 제공되는 하우징; 및상기 하우징의 내측에 위치되고, 상기 축열 유로와 연결되는 배관 구조를 갖는 열 교환부를 포함하고,상기 하우징의 내측 공간은 열량을 저장 가능한 열 저장 물질로 충진되는 폐열 재사용 장치
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제6항에 있어서,상기 열 저장 물질은 파라핀으로 제공되는 폐열 재사용 장치
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