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무궁화 초콜릿 및 그의 제조방법

  • 기술번호 : KST2020011932
  • 담당센터 : 인천기술혁신센터
  • 전화번호 : 032-420-3580
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 무궁화 초콜릿 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 초콜릿에, 최적의 배합조건으로 무궁화(Hibiscus syriacus L.) 분말이 함유되어 제조되고, 특히, 다양한 품종으로 무궁화의 형태와 화색을 이용하여 화이트 초콜릿 커버쳐에 함유함으로써, 무궁화 품종에 따라 초콜릿 색도를 조절할 수 있는 무궁화 초콜릿을 제공할 수 있으며, 상기 무궁화 초콜릿이 항산화 활성 효능과 품질특성이 우수하여 초콜릿의 기능성과 기호도를 높이고 무궁화를 식재료로서 활용한 초콜릿 제품개발과 동시에 나라꽃을 이용한 관광기념품으로서의 경쟁력 있는 제품을 제공할 수 있다.
Int. CL A23G 1/48 (2006.01.01) A23G 1/00 (2006.01.01)
CPC A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01)
출원번호/일자 1020190000734 (2019.01.03)
출원인 숙명여자대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2020-0084624 (2020.07.13) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2019.01.03)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 숙명여자대학교산학협력단 대한민국 서울특별시 용산구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 진소연 서울특별시 용산구
2 김미정 경기도 성남시 분당구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인이오 대한민국 서울시 서초구 서운로 **, *층

최종권리자

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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2019.01.03 수리 (Accepted) 1-1-2019-0007323-10
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2020.03.13 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2020.04.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-6-2020-0080188-15
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2020.06.19 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2020-0420478-69
5 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)
2020.07.01 수리 (Accepted) 1-1-2020-0685805-42
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2020.08.19 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2020-0869263-66
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견서·답변서·소명서
2020.08.19 수리 (Accepted) 1-1-2020-0869262-10
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번호 청구항
1 1
무궁화(Hibiscus syriacus L
2 2
제1항에 있어서, 상기 무궁화 분말이 2 내지 10중량% 함유된 것을 특징으로 하는 무궁화 초콜릿
3 3
제1항에 있어서, 상기 무궁화 분말이 무궁화 꽃잎성분의 분말인 것을 특징으로 하는 무궁화 초콜릿
4 4
제1항에 있어서, 상기 무궁화가 홍단심계 품종인 것을 특징으로 하는 무궁화 초콜릿
5 5
제1항에 있어서, 상기 무궁화 분말이 화이트 초콜릿 커버쳐에 함유되되, 무궁화 품종에 따라 초콜릿 색도가 조절된 것을 특징으로 하는 무궁화 초콜릿
6 6
무궁화(Hibiscus syriacus L
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.