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진공동결건조 및 진공저온건조를 이용한 매생이 건조블록의 제조방법

  • 기술번호 : KST2020015886
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명의 매생이 건조블록 제조방법은 담수 세척과 압착 탈수 과정을 수행하여 건조블록의 표면에 곰팡이와 혼동되어 소비자의 오해를 야기하는 염분 결정 및 점액질 가루가 형성되지 않은 장점이 있다. 또한 진공동결건조과정과 진공저온건조과정을 순차적으로 실시하여 수분을 다시 공급하는 경우 매생이의 조직이 손상되지 않은 상태로 복원되므로 신선한 매생이만으로 가능했던 다양한 요리에 적용할 수 있는 상품성이 뛰어난 매생이 건조블록을 제조할 수 있는 장점이 있다.
Int. CL A23B 7/02 (2016.01.01) A23B 7/024 (2006.01.01) A23L 17/60 (2016.01.01)
CPC A23B 7/02(2013.01) A23B 7/02(2013.01) A23B 7/02(2013.01)
출원번호/일자 1020190096513 (2019.08.08)
출원인 재단법인 전남생물산업진흥원
등록번호/일자 10-2077313-0000 (2020.02.07)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20200213) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2019.08.08)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 전남바이오산업진흥원 대한민국 전남 나주

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 정용기 전라남도 장흥군
2 김병록 전라남도 목포시 연산백련로*번길 **
3 최윤희 광주광역시 서구
4 이학성 대전광역시 유성구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김정현 대한민국 서울특별시 강남구 역삼로 ***, *층 (역삼동, 신명빌딩)(한맥국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 전남바이오산업진흥원 전남 나주
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2019.08.08 수리 (Accepted) 1-1-2019-0812249-99
2 [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)
2019.08.08 수리 (Accepted) 1-1-2019-0812987-65
3 우선심사신청관련 서류제출서
Submission of Document Related to Request for Accelerated Examination
2019.09.10 수리 (Accepted) 1-1-2019-0932717-36
4 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.11 수리 (Accepted) 4-1-2019-5192006-11
5 우선심사신청관련 서류제출서
Submission of Document Related to Request for Accelerated Examination
2019.10.16 수리 (Accepted) 1-1-2019-1055609-55
6 [출원서 등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2019.10.16 수리 (Accepted) 1-1-2019-1055551-06
7 [우선심사신청]선행기술조사의뢰서
[Request for Preferential Examination] Request for Prior Art Search
2019.10.17 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
8 [우선심사신청]선행기술조사보고서
[Request for Preferential Examination] Report of Prior Art Search
2019.10.25 수리 (Accepted) 9-1-2019-0048774-35
9 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2019.11.18 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0829168-22
10 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2020.01.07 수리 (Accepted) 1-1-2020-0015075-37
11 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2020.01.07 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2020-0015065-81
12 등록결정서
Decision to grant
2020.01.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2020-0058380-46
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.11.27 수리 (Accepted) 4-1-2020-5269291-14
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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매생이(Seaweed fulvescens)를 해수로 세척하여 이물질을 제거하는 제 1 단계;상기 이물질이 제거된 매생이 100중량부에 담수 300 중량부를 첨가하여 3분간 세척한 후 분주하는 제 2 단계;상기 분주된 매생이를 압착탈수하여 수분함량이 평균 85 내지 93%가 되도록 조절하는 제 3 단계;상기 수분함량이 조절된 매생이를 공극 0
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3 3
삭제
4 4
제 1 항에 있어서, 상기 매생이는 담수 세척을 통해 상기 해수가 제거되고 압착탈수를 통해 점액질 성분이 제거되는 것을 특징으로 하는 진공동결건조 및 진공저온건조를 이용한 매생이 건조블록의 제조방법
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지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 중소벤처기업부 (재)전남생물산업진흥원 천연자원연구센터 산학연협력 기술개발 사업 2019년도 연구기반 활용사업