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서열번호 1의 아미노산 서열을 포함하는 클로스트리디움 셀룰로보란스(Clostridium cellulovorans) 유래의 키틴 분해 효소
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제1항에 있어서, 상기 효소는 키틴에 대한 부착능과 분해능을 동시에 갖는 것을 특징으로 하는, 키틴 분해 효소
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제1항에 있어서, 상기 효소는 키틴의 말단을 분해하는 것을 특징으로 하는, 키틴 분해 효소
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서열번호 2의 염기서열에 암호화된 클로스트리디움 셀루로보란스 (Clostridium cellulovorans) 유래의 키틴 분해 효소
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하기의 단계를 포함하는 키틴 분해 효소 제조방법:(1) 서열번호 2의 염기서열을 포함하는 재조합 발현 벡터를 제조하는 단계;(2) 상기 재조합 발현 벡터를 숙주 세포에 주입하여 형질전환체를 제조하는 단계;(3) 상기 형질전환체를 배양하는 단계; 및(4) 상기 형질전환체를 파쇄한 후 원심분리하고 그 상등액을 수득하는 단계
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제5항에 있어서, 상기 벡터는 pColdⅡ 플라스미드 벡터인 것을 특징으로 하는, 키틴 분해 효소 제조방법
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제5항에 있어서, 상기 숙주 세포는 대장균(Escherichia coli)인 것을 특징으로 하는, 키틴 분해 효소 제조방법
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제5항에 있어서, 상기 형질전환체는 pTf16 샤페론(chaperon) 벡터가 추가로 주입된 것을 특징으로 하는, 키틴 분해 효소 제조방법
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제1항 또는 제4항의 키틴 분해 효소를 유효성분으로 포함하는, 항진균용 조성물
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