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다환방향족탄화수소류(PAHs)를 포함하는 가공육 시료에 에틸아세테이트(ethyl acetate) 및 아세토나이트릴(acetonitrile)의 혼합물을 첨가하여 추출한 뒤 원심분리하여 1차상등액을 회수하는 단계 (a);상기 단계 (a)에서 회수한 1차상등액에 에틸아세테이트(ethyl acetate) 및 아세토나이트릴(acetonitrile)의 혼합물을 첨가하여 재추출한 뒤 원심분리하여 2차상등액을 회수하는 단계 (b); 상기 단계 (b)에서 회수한 2차상등액에 증류수를 첨가한 후, Captiva EMR-Lipid 카트리지 (Agilent, USA)로 여과하여 여과액을 회수하는 단계 (c); 상기 단계 (c)의 Captiva EMR-Lipid 카트리지 (Agilent, USA)에 에틸아세테이트(ethyl acetate), 아세토나이트릴(acetonitrile) 및 증류수의 혼합물을 첨가하여 용출함으로써 용출액을 회수하는 단계 (d);상기 단계 (c)에서 회수한 여과액에, 상기 단계 (d)에서 회수한 용출액, 증류수 및 아이소옥테인(isooctane)을 첨가하고 원심분리하여 3차상등액을 회수하는 단계 (e); 및 상기 단계 (e)에서 회수한 3차상등액을 가스크로마토그래피/질량분석기(GC/MS)로 분석하는 단계 (f);를 포함하는 것을 특징으로 하는 가공육 내 다환방향족탄화수소류(PAHs)의 분석방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (c)는,증류수에 첨가하기 전에 2차상등액을 감압농축하는 것을 특징으로 하는 가공육 내 다환방향족탄화수소류 분석방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (f)는,3차상등액을 질소가스를 이용하여 농축한 후, 가스크로마토그래피/질량분석기(GC/MS)로 분석하는 것을 특징으로 하는 가공육 내 다환방향족탄화수소류 분석방법
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제1항에 있어서,상기 단계 (a) 및 단계 (b)의 에틸아세테이트 및 아세토나이트릴 혼합물은,에틸아세테이트 1 부피에 대하여 아세토나이트릴이 2~4의 부피비율로 혼합되어 있는 것을 특징으로 하는 가공육 내 다환방향족탄화수소류 분석방법
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제1항에 있어서,상기 다환방향족탄화수소류는,나프탈렌(naphthalene), 아세나프틸렌(acenaphthylene), 아세나프텐(acenaphthene), 플루오렌(fluorene), 페난트렌(phenanthrene), 안트라센(anthracene), 플로란센(fluoranthene), 피렌(pyrene), 벤조[a]안트라센(benzo[a]anthracene), 크리센(chrysene), 벤조[b]플로란센 (benzo[b]fluoranthene), 벤조[k]플로란센 (benzo[k]fluoranthene), 벤조[a]피렌(benzo[a]pyrene), 인데노[1,2,3-cd]피렌(indeno[1,2,3-cd]pyrene), 다이벤조[a,h]안트라센(dibenzo[a,h]anthracene) 및 벤조[g,h
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제1항에 있어서, 상기 가공육은, 양념된 고기인 것을 특징으로 하는 가공육 내 다환방향족탄화수소류 분석방법
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