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(a) 증류수에 계면활성제를 용해하여 수성 용액을 제조하는 단계;(b) 상기 수성 용액에 유자 오일을 적가한 후 균질화하여 유자 오일 나노에멀젼을 제조하는 단계;(c) 수용성 고분자를 포함하는 고분자 수용액을 제조하는 단계;(d) 상기 고분자 수용액 및 상기 유자 오일 나노에멀젼을 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; 및(e) 상기 혼합물을 교반하면서 고분자와 유자 오일 나노에멀젼의 복합체를 형성하는 단계;를 포함하는, 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제1항에 있어서, 상기 (a) 단계에서의 계면활성제는 폴리소르베이트 80(Polysorbate 80, Tween 80), 폴리소르베이트 20(Polysorbate 20, Tween 20), 레시틴(Lecithins), 나트륨 도데실 설페이트(Sodium dodecyl sulfate), 폴옥사머(Poloxamers), 분리유청단백질(Whey protein isolate), 아라빅검(Arabic gum) 및 수용성 대두 다당류(Soybean soluble polysaccharide) 중에서 선택된 1종 이상인 것을 특징으로 하는 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 계면활성제는 증류수 100 중량부에 대하여 10 내지 25 중량부로 첨가하고 용해시키는 것을 특징으로 하는 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 유자 오일은 상기 증류수 100 중량부에 대하여 2 내지 30 중량부로 첨가하는 것을 특징으로 하는 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 수용성 고분자는 DE(Dextrose equivalent) 16~20의 말토덱스트린(Maltodextrin), DE 11~14의 말토덱스트린(Maltodextrin), 아라비아 검(Gum Arabic), 히드록시프로필 메틸셀룰로오스(hydroxypropylmethyl cellulose; HPMC), 옥수수 전분(Corn starch), 폴리비닐알콜(Poly vinyl alcohol), 폴리에틸렌옥사이드(Poly ethylene oxide), 키토산(Chitosan), 알긴산나트륨(Sodium alginate), 히알루론산나트륨(Sodium hyaluronate), 덱스트란(Dextran), 카보머(Carbomer), 메틸셀룰로오스(Methyl cellulose), 카복시메틸 셀룰로오스(Carboxymethyl cellulose), 천연셀룰로오스(Natural cellulose), 유청 분리단백(Whey protein isolate, WPI), 카라기난(Carrageenan), 알로에 베라 겔(Aloe vera gel) 및 전분 풀(Starch adhesive) 중에서 선택된 1종 이상인 것을 특징으로 하는 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 수용성 고분자는 DE 11~14의 말토덱스트린인 것을 특징으로 하는 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 수용성 고분자는 DE 16~20의 말토덱스트린 및 아라비아 검의 혼합물인 것을 특징으로 하는 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제7항에 있어서,상기 DE 16~20의 말토덱스트린 및 아라비아 검은 1 : 0
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제1항에 있어서,상기 고분자 수용액은 0
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제1항에 있어서,상기 (d) 단계에서는 고분자 수용액 및 유자 오일 나노에멀젼을 1 : 0
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제1항에 있어서,상기 나노복합체의 평균 입자크기는 1 nm 이상 및 50 nm 미만인 것을 특징으로 하는 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 계면활성제는 폴리소르베이트 80(Polysorbate 80, Tween 80)이고,상기 계면활성제는 증류수 100 중량부에 대하여 14 내지 18 중량부로 첨가한 것이고,상기 유자 오일은 증류수 100 중량부에 대하여 5 내지 10 중량부로 첨가한 것이며,상기 수용성 고분자는 DE 16~20의 말토덱스트린(Maltodextrin) 및 아라비아 검(Gum Arabic)을 1 : 0
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제1항 내지 제12항 중 어느 한 항의 방법에 따라 제조되어, 평균 입자크기가 1 nm 이상 및 50 nm 미만인 것을 특징으로 하는, 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물
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제13항의 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물을 유효성분으로 포함하는, 식품 조성물
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제13항의 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물을 유효성분으로 포함하는, 화장료 조성물
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제13항의 유자 오일을 포함하는 나노복합체 조성물을 유효성분으로 포함하는, 향수 조성물
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