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에피갈로카테킨갈레이트를 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물 및 이의 제조방법

  • 기술번호 : KST2021007659
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 유층 유화제, 수층 유화제 및 항갈변제를 포함하고, 에멀젼화된 에피갈로카테킨갈레이트를 포함하고, 수층 유화제는 사이클로덱스트린, 펙틴, 말토덱트트린, 알지네이트 및 스테비오사이드 중에서 선택된 1종 이상이고, 항갈변제는 비타민 C 및 갈산 중에서 선택된 1종 이상인, 에피갈로카테킨갈레이트를 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물에 관한 것이다. 이에 의하여, 에피갈로카테킨갈레이트(EGCG)의 음용소재로 적용시 단점인 불용성, 갈변, 항산화 효능 저화와 같은 문제를 해결하도록 유층 유화제, 수층 유화제 및 항갈변제의 적절한 처리함으로써 갈변현상이 억제되며, 항산화 기능이 향상되며 유지될 수 있고, 이와 같은 조성물은 식품, 음료, 약품 등에 적용될 수 있다.
Int. CL A61K 9/107 (2006.01.01) A61K 47/36 (2017.01.01) A61K 47/22 (2017.01.01) A61K 47/12 (2006.01.01) A61K 47/24 (2017.01.01) A61P 39/06 (2006.01.01) A23L 33/10 (2016.01.01) A23L 2/52 (2006.01.01) A61K 8/73 (2006.01.01) A61K 8/55 (2006.01.01) A61Q 19/00 (2006.01.01)
CPC A61K 9/107(2013.01) A61K 31/353(2013.01) A61K 47/36(2013.01) A61K 47/40(2013.01) A61K 47/22(2013.01) A61K 47/12(2013.01) A61K 47/24(2013.01) A61P 39/06(2013.01) A23L 33/10(2013.01) A23L 2/52(2013.01) A61K 8/498(2013.01) A61K 8/73(2013.01) A61K 8/553(2013.01) A61Q 19/00(2013.01) A61K 2800/522(2013.01) A23V 2002/00(2013.01) A23V 2200/02(2013.01)
출원번호/일자 1020190154479 (2019.11.27)
출원인 전남대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2021-0066066 (2021.06.07) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 국내출원/신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2019.11.27)
심사청구항수 13

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 전남대학교산학협력단 대한민국 광주광역시 북구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 남승희 광주광역시 북구
2 양광열 광주광역시 북구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인충현 대한민국 서울특별시 서초구 동산로 **, *층(양재동, 베델회관)

최종권리자

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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2019.11.27 수리 (Accepted) 1-1-2019-1224082-14
2 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2021.01.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2021-0076937-23
3 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견서·답변서·소명서
2021.03.09 수리 (Accepted) 1-1-2021-0273699-25
4 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2021.03.09 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2021-0273707-14
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번호 청구항
1 1
유층 유화제, 수층 유화제 및 항갈변제를 포함하고, 에멀젼화된 에피갈로카테킨갈레이트를 포함하고,상기 수층 유화제는 사이클로덱스트린, 펙틴, 말토덱트트린, 알지네이트 및 스테비오사이드 중에서 선택된 1종 이상이고,상기 항갈변제는 비타민 C 및 갈산 중에서 선택된 1종 이상인, 에피갈로카테킨갈레이트를 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물
2 2
제1항에 있어서,상기 유층 유화제는 레시틴, 토코페롤, 및 올레산 중에서 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 항산화 조성물
3 3
제1항에 있어서,상기 유층 유화제는 레시틴인 것을 특징으로 하는 항산화 조성물
4 4
제1항에 있어서,상기 수층 유화제는 펙틴, 사이클로덱스트린, 및 말토덱스트린 중에서 선택된 어느 하나의 수층 유화제를 포함하는 것을 특징으로 하는 항산화 조성물
5 5
제4항에 있어서,상기 수층 유화제는 펙틴인 것을 특징으로 하는 항산화 조성물
6 6
제1항에 있어서,상기 수층 유화제로 펙틴, 항갈변제로 갈산을 동시에 사용하는 것을 특징으로 하는 항산화 조성물
7 7
제1항에 있어서,상기 항산화 조성물은 에피갈로카테킨갈레이트 100중량부에 대하여 유층 유화제 5 내지 20중량부, 수층 유화제 0
8 8
제1항 내지 제7항 중에서 선택된 어느 한 항의 항산화 조성물을 포함하는, 항산화 활성을 갖는 식품 또는 음료 조성물
9 9
제1항 내지 제7항 중에서 선택된 어느 한 항의 항산화 조성물을 포함하는, 항산화 활성을 갖는 약학 조성물
10 10
제1항 내지 제7항 중에서 선택된 어느 한 항의 항산화 조성물을 포함하는, 항산화 활성을 갖는 화장료 조성물
11 11
(a) 에피갈로카테킨갈레이트와 유층 유화제를 첨가한 물을 혼합함으로써 1차 에멀젼을 제조하는 단계;(b) 상기 1차 에멀젼에 수층 유화제를 첨가하여 혼합함으로써 2차 에멀젼을 제조하는 단계; 및(c) 상기 2차 에멀젼에 항갈변제를 첨가하여 혼합함으로써 3차 에멀젼을 제조하는 단계;를 포함하고,상기 수층 유화제는 사이클로덱스트린(b-cyclodextrin), 알지네이트(alginate), 펙틴(pectin) 및 스테비오사이드(stevioside) 중에서 선택된 1종 이상이고,상기 항갈변제는 비타민 C 및 갈산(gallic acid) 중에서 선택된 1종 이상인, 에피갈로카테킨갈레이트를 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물의 제조방법
12 12
제11항에 있어서,상기 유층 유화제는 레시틴, 토코페롤, 및 올레산 중에서 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 항산화 조성물의 제조방법
13 13
제12항에 있어서,상기 유층 유화제는 레시틴인 것을 특징으로 하는 항산화 조성물의 제조방법
14 14
제11항에 있어서,상기 수층 유화제는 펙틴, 사이클로덱스트린, 및 말토덱스트린 중에서 선택된 어느 하나의 수층 유화제를 포함하는 것을 특징으로 하는 항산화 조성물의 제조방법
15 15
제14항에 있어서,상기 수층 유화제로 펙틴, 항갈변제로 갈산을 동시에 사용하는 것을 특징으로 하는 항산화 조성물의 제조방법
16 16
제11항에 있어서,상기 항산화 조성물은 에피갈로카테킨갈레이트 100중량부에 대하여 유층 유화제 5 내지 20중량부, 수층 유화제 0
17 17
제11항 내지 제16항 중에서 선택된 어느 한 항의 항산화 조성물의 제조방법을 포함하는 항산화 활성을 갖는 식품 또는 음료 조성물의 제조방법
18 18
제11항 내지 제16항 중에서 선택된 어느 한 항의 항산화 조성물의 제조방법을 포함하는 항산화 활성을 갖는 약학 조성물의 제조방법
19 19
제11항 내지 제16항 중에서 선택된 어느 한 항의 항산화 조성물의 제조방법을 포함하는 항산화 활성을 갖는 화장료 조성물의 제조방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농촌진흥청 전남대학교산학협력단 국내육성품종 기능성강화 녹차 생산 및 활용 증진 연구 국내육성품종 녹차 이용 기능성 물질 추출 및 제품개발