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다음의 단계를 포함하는 미세조류로부터 기능성 오일을 추출하는 방법:(a) 미세조류를 유기용매에 80 내지 120mL/g의 비율로 첨가하는 단계;(b) 상기 용액을 20 내지 60kHz로 초음파 처리하는 단계; 및(c) 상기 용액을 원심분리 후 상층액으로부터 기능성 오일을 분리하는 단계
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제 1 항에 있어서,상기 (a) 단계 이전에 미세조류를 건조하는 단계를 더 포함하는, 미세조류로부터 기능성 오일을 추출하는 방법
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제 1 항에 있어서,상기 유기용매가 헥산, 이소프로판올, 메탄올, 에탄올, 부탄올, 에틸렌, 아세톤, 에테르, 클로로포름, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트, 디클로로메탄, N,N-디메틸포름아미드(DMF), 디메틸설폭사이드(DMSO), 1,3-부틸렌글리콜 및 프로필렌글리콜로 구성된 군에서 선택된 1종 이상인 것을 특징으로 하는, 미세조류로부터 기능성 오일을 추출하는 방법
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제 1 항에 있어서,상기 초음파 처리를 33 내지 40℃에서 140 내지 160분간 수행하는 것을 특징으로 하는, 미세조류로부터 기능성 오일을 추출하는 방법
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제 1 항에 있어서,상기 (c) 단계는 상층액에 염화칼륨, 염화칼슘, 염화마그네슘, 염화나트륨 및 황산마그네슘으로 구성된 군에서 선택된 1종 이상의 극성용매를 첨가하여 상분리를 유도하는 것을 특징으로 하는, 미세조류로부터 기능성 오일을 추출하는 방법
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제 1 항에 있어서,상기 미세조류가 서열번호 1로 표시되는 클라미도모나스 레인하드티아이(Chlamydomonas reinhardtii)의 ZEP 유전자 서열에서 816번째 염기와 817번째 염기 사이에 아데닌(A); 서열번호 3으로 표시되는 염기서열; 또는 서열번호 5로 표시되는 염기서열이 삽입된 ZEP 유전자 변이, 및서열번호 2로 표시되는 클라미도모나스 레인하드티아이(Chlamydomonas reinhardtii)의 AGP 유전자 서열에서 116번째 염기와 117번째 염기 사이에 아데닌(A)삽입되거나; 115번째 염기 결실 및 116번째 염기가 티민(T)으로 치환된 AGP 유전자 변이를 포함하는 클라미도모나스 레인하드티아이(Chlamydomonas reinhardtii) 변이주인 것을 특징으로 하는, 미세조류로부터 기능성 오일을 추출하는 방법
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제 6 항에 있어서,상기 클라미도모나스 레인하드티아이 변이주가 서열번호 4, 서열번호 6, 또는 서열번호 8로 표시되는 ZEP 변이 유전자; 및 서열번호 9; 또는 서열번호 10으로 표시되는 AGP 변이 유전자를 포함하는 것을 특징으로 하는, 미세조류로부터 기능성 오일을 추출하는 방법
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제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항의 방법으로 추출되고, 루테인 및 제아잔틴이 함유된 기능성 오일
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제 8 항에 따른 기능성 오일; 및옥수수 오일, 콩 오일, 참기름 및 해바라기 오일로부터 선택된 1종 이상의 식물성 오일을 포함하는, 기능성 오일 조성물
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제 9 항에 따른 기능성 오일 조성물; 유화제; 및 아세트산 나트륨, 아세트산 칼륨, 시트르산 나트륨 및 포름산 나트륨으로 구성된 군에서 선택된 1종 이상의 완충용액을 포함하는, 유화액
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제 10 항에 있어서,상기 완충용액의 pH가 3 내지 5인 것을 특징으로 하는, 유화액
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제 10 항에 따른 유화액을 포함하는, 식품 조성물
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