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엉겅퀴 분말을 용매로 추출하는 단계 (1단계); 상기 1단계의 추출물을 초음파 처리하는 단계 (2단계);상기 2단계의 초음파 처리된 추출물을 필터를 통해 여과하는 단계 (3단계);비피도박테리움 아니말리스 락티스를 MRS 배지에 접종하는 단계 (4단계); 및상기 3단계의 엉겅퀴 추출물을 상기 4단계의 비피도박테리움 아니말리스 락티스가 접종된 MRS 배지에서 함께 배양하여 발효시키는 단계 (5단계);를 포함하는, 엉겅퀴 발효물 제조방법
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제 1항에 있어서,상기 1단계의 용매는 정제수, 메탄올 (methanol), 에탄올 (ethanol), 프로판올 (propanol), 이소프로판올 (isopropanol), 부탄올 (butanol) 등을 포함하는 탄소수 1 내지 4의 알코올, 아세톤 (acetone), 에테르 (ether), 벤젠 (benzene), 클로로포름 (chloroform), 에틸아세테이트 (ethyl acetate), 메틸렌클로라이드 (methylene chloride), 헥산 (hexane) 및 시클로헥산 (cyclohexane) 중 어느 하나 이상인, 엉겅퀴 발효물 제조방법
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제 1항에 있어서,상기 2단계의 초음파 처리하는 단계는 35 내지 450Hz에서 40 내지 50분 동안 초음파 처리하는 것인, 엉겅퀴 발효물 제조방법
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제 1항에 있어서,상기 3단계의 여과하는 단계는 0
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제 1항에 있어서,상기 4단계의 비피도박테리움 아니말리스 락티스를 접종하는 단계는 인큐베이터에서 교반하지 않고 35 내지 40℃에서 24시간 동안 0
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제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항의 제조방법으로 제조된 엉겅퀴 발효물을 유효성분으로 포함하는 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물
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제 6항에 있어서,상기 염증성 질환은 크론병, 홍반병, 당뇨병, 천식, 알레르기성 및 비-알레르기성 비염, 만성 및 급성 비염, 아토피, 류마티스 관절염, 하시모토 갑상선염, 악성빈혈, 에디슨씨 병, 제1형 당뇨, 루프스, 만성피로증후군, 섬유근육통, 갑상선기능저하증과 항진증, 경피증, 궤양성 위염, 급성 및 만성 신장염, 급성 및 만성 간염, 만성 폐쇄성 폐질환, 폐섬유증, 베체트병, 염증성 장질환, 다발성 경화증, 근막 질환, 바이러스 감염(예컨대, C형 감염), 박테리아 감염, 곰팡이 감염, 화상, 외과적 또는 치과적 수술에 의한 상처, 프로스타글라딘 E 과다 증후군, 아테롬성 동맥 경화증, 통풍, 관절염, 류머티즘성 관절염, 강직성 척추염, 중증 근무력증, 메니에르 증후군(Meniere's syndrome), 길리안-바레 증후군(Guilian-Barre syndrome), 쇼그렌 증후군(Sjogren's syndrome), 백반증, 자궁내막증, 건선, 백반증, 전신성 경피증 및 궤양성 대장으로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나인, 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물
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제 6항에 있어서,상기 조성물은 DPPH 라디칼 소거 활성 효과를 가지는, 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물
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제 6항에 있어서,상기 조성물은 iNOS, COX-2, IL-1β 및 IL-6 mRNA의 발현을 감소시키는 효과를 가지는, 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물
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제 6항에 있어서,상기 조성물은 ERK 및 p38 활성을 억제시키는 효과를 가지는, 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물
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제 6항에 있어서,상기 조성물은 NF-κB 활성을 억제시키는 효과를 가지는, 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물
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제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항의 제조방법으로 제조된 엉겅퀴 발효물을 유효성분으로 포함하는 염증성 질환의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물
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