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양파와 스테비아 잎을 이용한 천연 감미료의 제조 방법

  • 기술번호 : KST2021011276
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 양파와 스테비아 잎을 이용한 양파-스테비아 천연 감미료의 제조 방법을 제공한다. 본 발명의 제조 방법을 통해 물을 이용하지 않고 양파의 수분을 이용하여 스테비아 잎과 함께 고온 가압 추출하여 천연 감미료를 제조가 가능하다.
Int. CL A23L 27/10 (2016.01.01) A23L 5/00 (2016.01.01) A23L 5/20 (2016.01.01)
CPC A23L 27/105(2013.01) A23L 5/51(2013.01) A23L 5/20(2013.01) A23V 2002/00(2013.01) A23V 2300/14(2013.01) A23V 2300/31(2013.01)
출원번호/일자 1020200012966 (2020.02.04)
출원인 전남대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2021-0099295 (2021.08.12) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 공개
심사진행상태 수리
심판사항
구분 국내출원/신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2020.02.04)
심사청구항수 10

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 전남대학교산학협력단 대한민국 광주광역시 북구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 은종방 광주광역시 북구
2 양해일 광주광역시 서구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인리채 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로**길**, *층

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2020.02.04 수리 (Accepted) 1-1-2020-0114725-51
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2021.05.20 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2021.07.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-6-2021-0177770-65
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2021.09.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2021-0764142-47
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번호 청구항
1 1
추출기 바닥에 0
2 2
제 1항에 있어서, 상기 양파를 위치시키는 단계 전에 계피 0
3 3
제 1항에 있어서, 상기 양파를 위치시키는 단계 후에 배 5 내지 35 중량부를 위치시키는 단계를 더 포함하는, 천연 감미료의 제조 방법
4 4
제 1항에 있어서, 상기 양파-스테비아 추출물을 수득하는 단계 후에 상기 추출기 내에서 상기 양파를 압착하는 단계를 더 포함하는, 천연 감미료의 제조 방법
5 5
제 1항에 있어서, 상기 가압 고온 열처리 중에 상기 추출기 내에서 상기 양파를 압착하는 단계를 더 포함하는, 천연 감미료의 제조 방법
6 6
제 1항에 있어서, 상기 가압 고온 열처리는 100 내지 130℃, 0
7 7
제 4항 또는 제 5항에 있어서, 상기 압착은 50 내지 70 메쉬의 체를 이용하여 15 내지 25Mpa의 압력으로 수행되는, 천연 감미료의 제조 방법
8 8
제 1항에 있어서, 상기 양파-스테비아 추출물을 농축기 내에서 50°Brix 내지 80°Brix로 농축하는 단계를 더 포함하는 천연 감미료의 제조 방법
9 9
제 1항에 있어서, 상기 건조 스테비아 잎은 0
10 10
제 1항에 있어서, 상기 양파는 줄기와 뿌리가 제거된 양파인, 천연 감미료의 제조 방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.