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(a) 아스퍼질러스 나이거(Aspergillus niger) 균주를 탄소원으로서, 카복시메틸 셀룰로오스(carboxymethyl cellulose) 또는 인삼 파우더(ginseng powder)를 포함하는 발현 배지에서 배양하여 효소액을 수득하는 단계; 및 (b) 상기 수득한 효소액을 기질에 처리하는 단계를 포함하는 진세노사이드 컴파운드 케이의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 (a) 단계에서 아스퍼질러스 나이거(Aspergillus niger) 균주는 아스퍼질러스 나이거(Aspergillus niger) 균주(KACC 46495)인, 진세노사이드 컴파운드 케이의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 (a) 단계에서 발현 배지 내 탄소원으로서, 카복시메틸 셀룰로오스(carboxymethyl cellulose) 또는 인삼 파우더(ginseng powder)의 농도는 3 g/L 내지 20 g/L인, 진세노사이드 컴파운드 케이의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 (a) 단계에서 발현 배지는 질소원으로서, 옥수수 침지액 고형물(corn steep solid)을 포함하는, 진세노사이드 컴파운드 케이의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 (a) 단계에서 발현 배지는 KH2PO4, MgSO4
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제1항에 있어서,상기 (a) 단계에서 효소액은 상기 아스퍼질러스 나이거(Aspergillus niger) 균주의 세포 외 효소액인, 진세노사이드 컴파운드 케이의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 (b) 단계에서 기질은 진세노사이드 Rb1, 진세노사이드 Rb2, 진세노사이드 Rc 및 진세노사이드 Rd 로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상의 프로토파낙사다이올계 사포닌; 또는 인삼 추출물을 포함하는, 진세노사이드 컴파운드 케이의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 (b) 단계에서 기질 내 프로토파낙사다이올계 사포닌의 농도는 0
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제1항에 있어서, 상기 (b) 단계에서 처리는 pH 4
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아스퍼질러스 나이거(Aspergillus niger) 균주를 탄소원으로서, 카복시메틸 셀룰로오스(carboxymethyl cellulose) 또는 인삼 파우더(ginseng powder)를 포함하는 발현 배지에서 배양시킨 효소액을 포함하는 진세노사이드 컴파운드 케이 제조용 조성물
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제10항에 있어서,상기 발현 배지는 질소원으로서, 옥수수 침지액 고형물(corn steep solid)을 포함하는, 진세노사이드 컴파운드 케이 제조용 조성물
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