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아밀로수크라아제(ASase)를 코딩하는 뉴클레오티드 서열을 포함하는 발현벡터로 형질전환된 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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제1항에 있어서,상기 아밀로수크라아제는 데이노코커스 제오써르말리스로부터 유래한 아밀로수크라아제인 것을 특징으로 하는 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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제2항에 있어서,상기 데이노코커스 제오써르말리스로부터 유래한 아밀로수크라아제(DGAS)를 코딩하는 뉴클레오티드 서열은 서열번호 8로 표시되는 것을 특징으로 하는 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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제1항에 있어서,상기 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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제1항에 있어서,상기 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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제1항의 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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제1항에 있어서,상기 아밀로수크라아제는 데이노코커스 제오써르말리스로부터 유래한 아밀로수크라아제인 것을 특징으로 하는 아밀로수크라아제의 생산방법
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CD 스펙트럼으로 측정결과 α-Helix 구조 46 내지 47%, β-Streand 구조 5 내지 10%, Turn 구조 16 내지 17%의 단백질 2차 구조를 포함하는 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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제8항에 있어서,상기 재조합 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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10
제8항에 있어서,상기 아밀로수크라아제는 수크로오즈를 기질로 하였을 때, 14
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제8항에 있어서,상기 아밀로수크라아제는 pH 4
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수크로오스 및 루테올린(luteolin)을 기질로 포함하는 반응액에 제7항 내지 제10항에 따른 아밀로수크라아제를 첨가하여 효소 반응시키는 것을 특징으로 하는 루테올린-4'-O-α-D-글루코피라노사이드(luteolin-4'-O-α-D-glucopyranoside)의 생산방법
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