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리조푸스 오라이제(Rhizopus oryzae) 균주 효소액을 포함하는 디아피-플라티코사이드 제조용 조성물
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제1항에 있어서,상기 리조푸스 오라이제(Rhizopus oryzae) 균주는 KCTC 14167BP로 기탁된 것인, 디아피-플라티코사이드 제조용 조성물
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제1항에 있어서,상기 효소액은 상기 리조푸스 오라이제(Rhizopus oryzae) 균주의 세포 외 효소액인, 디아피-플라티코사이드 제조용 조성물
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제1항에 있어서,상기 효소액은 상기 리조푸스 오라이제(Rhizopus oryzae) 균주를 탄소원으로서, 셀룰로오스(cellulose)를 포함하는 발현 배지에서 배양하여 수득한 것인, 디아피-플라티코사이드 제조용 조성물
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제4항에 있어서,상기 발현 배지 내 탄소원으로서, 셀룰로오스(cellulose)의 농도는 5 g/L 내지 20 g/L인, 디아피-플라티코사이드 제조용 조성물
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제4항에 있어서,상기 발현 배지는 질소원으로서, 펩톤(peptone)을 포함하고, KH2PO4, MgSO4
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제1항에 있어서, 상기 조성물은 기질로서, 플라티코사이드 E(platycoside E), 디아피-플라티코사이드 E(deapi-platycoside E), 플라티코딘 D3(platycodin D3), 디아피-플라티코딘 D3(deapi- platycodin D3), 플라티코딘 D(platycodin D), 디아피-플라티코딘 D(deapi- platycodin D), 폴리갈락신 D3(polygalacin D3), 폴리갈락신 D(polygalacin D) 및 플라티콘산 A(platyconic acid A)로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상의 성분; 또는 도라지 추출물을 포함하는, 디아피-플라티코사이드 제조용 조성물
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리조푸스 오라이제(Rhizopus oryzae) 균주 효소액을 기질에 처리하는 단계를 포함하는 디아피-플라티코사이드의 제조방법
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제8항에 있어서,상기 처리는 40~60℃ 및 pH 4
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플라티코사이드 내 아피오스(apiose) 가수분해 활성을 가지는 리조푸스 오라이제(Rhizopus oryzae) 균주(KCTC 14167BP)
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하기 화학식 1 또는 화학식 2로 표시되는 신규 디아피-플라티코사이드:[화학식 1],[화학식 2]
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