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리소좀 및 용해 버퍼를 1 : 1 내지 10의 부피비로 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계;상기 혼합물을 1 분 내지 30 분 동안 냉각하는 단계;상기 냉각한 혼합물을 2,500 내지 15,000 rpm의 속도로 원심분리하는 단계;상기 원심분리한 혼합물로부터 상층액만을 회수하여 리소좀-유래 효소 추출물을 수득하는 단계;상기 리소좀-유래 효소 추출물을 염화칼슘과 혼합 교반하여 혼합 추출물을 제조하는 단계;상기 혼합 추출물에 탄산염을 첨가하여 교반하는 단계; 및상기 탄산염을 첨가한 혼합 추출물을 동결건조하여 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자를 수득하는 단계;를 포함하는, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자 제조방법
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제1항에 있어서, 상기 리소좀 및 용해 버퍼를 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계는, 볼텍싱(vortexing) 처리를 통해 수행되는 것을 특징으로 하는, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자 제조방법
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제1항에 있어서, 상기 리소좀은 가금류 알의 흰자에서 추출된 것을 특징으로 하는, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자 제조방법
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제3항에 있어서, 상기 가금류의 알은 계란, 메추리알, 타조알, 오리알, 및 이들의 조합들로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상인, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자 제조방법
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제1항에 있어서, 상기 리소좀-유래 효소는 라이소소멀 엔자임, 카텝신 B, 카텝신 D, 카텝신 A, 산성카르복시펩티드 가수분해효소, 콜라겐 가수분해효소, 중성 단백질 가수분해효소, 페록시다아제, 엘라스타아제, 히알로니다아제, 리소자임, 노이라미니다아제, 푸코오시다아제, 트리아실글리세롤, 포스파티드산, 스핑고미엘린, 리보핵산 가수분해효소, 데옥시리소핵산 가수분해효소, 및 이들의 조합들로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상을 포함하는, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자 제조방법
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제1항에 있어서, 상기 혼합 추출물에 탄산염을 첨가하여 교반하는 단계 이후에, 완충 용액을 이용하여 세척하는 단계를 추가 포함하는, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자 제조방법
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제1항에 있어서, 상기 탄산염은 탄산나트륨, 탄산수소나트륨, 탄산암모늄, 탄산수소암모늄, 및 이들의 조합들로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상을 포함하는, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자 제조방법
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제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따른 방법에 의해 제조되는,리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자
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제8항에 있어서, 상기 리소좀-유래 효소 추출물은 상기 탄산칼슘 입자 내에 고정화된 것인, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자
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제8항에 있어서,상기 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자는 꽃 형태 및/또는 구 형태를 나타내는 것인, 리소좀-유래 효소 추출물이 캡슐화된 탄산칼슘 입자
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