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보리 또는 결명 종자 모판에 파종하는 단계; 및 레드광, 블루광, 그린광 또는 이들의 혼합광을 조사하는 단계를 포함하는, 생장이 증가되고 생리활성물질의 함량이 증가된 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항에 있어서, 보리는 암기에서 2~6일 및 명기에서 2~6일 재배하고,결명은 암기에서 1~3일, 명기에서 1~3일, 및 암기에서 1~3일 재배하는 것인, 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항에 있어서,상기 생장은 보리와 결명의 지상부, 지하부 또는 미발아 종자의 생체중과 건물중이 증가한 것인, 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항에 있어서,보리의 생리활성물질은 엽록소, 카로티노이드, 사포나린, 클로로겐산, 및 퀘르세틴-3-글루코시드로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상이고,결명의 생리활성물질은 엽록소, 카로티노이드, 루브로푸사린, 및 클로로겐산으로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상인, 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항에 있어서,보리의 생리활성물질의 함량은 i) 보리의 지상부 추출물에서 증가하거나,ii) 보리의 동결건조된 지상부 추출물에서 증가하는 것인, 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항에 있어서,결명의 생리활성물질의 함량은i) 적색광, 그린광 및 블루광의 혼합광에서 재배된 결명 새싹에서 증가하거나,ii) 결명의 지상부와 지하부의 혼합 추출물에서 증가하거나, 또는iii) 동결건조된 결명의 지상부와 지하부의 혼합 추출물에서 증가하는 것인, 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항에 있어서, i) 보리의 생장은 레드광 100%에서 증가하거나, ii) 보리의 생장과 사포나린 함량은 레드광 90~98%와 블루광 2 내지 10%의 혼합광에서 증가하거나, 또는iii) 보리의 사포나린 함량은 레드광 8~16%와 블루광 84~92%의 혼합광에서 증가하는 것인, 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항에 있어서, i) 결명의 생장은 레드광 100%에서 증가하거나, ii) 결명의 생장과 루브로푸사린 함량은 레드광 100%에서 증가하거나, 또는iii) 결명의 루브로푸사린 함량은 레드광 24~34%와 그린광 15~25%, 및 블루광 46~56%의 혼합광에서 증가하는 것인, 보리 또는 결명 새싹의 재배방법
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제1항 내지 제8항 중 어느 한 항의 재배방법에 따라 재배된 보리 또는 결명 새싹
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