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가열수단 상부측에 위치되며 일산화탄소 농도에 대응하여 작동이 조절되는 환풍부(100);물을 순환시켜 가열수단 측면에 수벽을 형성하는 수벽 형성부(200); 및투입되는 도구를 세척 및 소독하는 세척부(300);를 포함하는 스마트 주방 시스템
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제1항에 있어서,상기 환풍부(100)는 가열수단과 마주보는 일측에 유입구가 형성되는 환풍 몸체(110)와, 상기 환풍 몸체(110)와 연통되어 환풍 몸체(110)로 유입된 기체가 외부로 배출되는 통로를 형성하는 배출관(120)과, 상기 환풍 몸체(110)로 공기를 공급하여 환풍 몸체(110)로 유입되는 기체를 외부로 방출시키는 팬부(130)를 포함하는 것을 특징으로 하는 스마트 주방 시스템
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제2항에 있어서,상기 환풍부(100)는 일산화탄소 농도 정보를 측정하는 일산화탄소 측정 센서와, 상기 일산화탄소 측정 센서에서 측정되는 정보를 전달받아 상기 팬부(130)의 작동 유무 및 출력을 조절하는 환풍 동작 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 스마트 주방 시스템
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제3항에 있어서,상기 수벽 형성부(200)는 물이 저장되는 물 수용부(210)와, 일정한 양의 물을 낙하시켜 수벽을 형성하는 물 낙하부(220)와, 상기 물 수용부(210)에 위치된 물을 상기 물 낙하부(220)로 공급하는 물 순환부(230)를 포함하는 것을 특징으로 하는 스마트 주방 시스템
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제4항에 있어서,상기 물 순환부(230)의 작동은 상기 환풍부(100)의 작동과 동시에 이루어지는 것을 특징으로 하는 스마트 주방 시스템
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제5항에 있어서,상기 세척부(300)는 상측이 개방되며 내부에 수용공간이 형성되는 세척 몸체(310)와, 상기 세척 몸체(310) 상측에 결합되어 세척부(300)의 개방구를 개폐하는 덮개부(320)와, 상기 세척 몸체(310) 내부 수용공간으로 물을 공급하는 급수부(330)와, 세척 몸체(310) 내부 수용공간에 위치된 물을 외부로 배출시키는 배수부(340)를 포함하는 것을 특징으로 하는 스마트 주방 시스템
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제6항에 있어서,상기 세척부(300)는 상기 세척 몸체(310) 내부에 위치된 물의 수위를 파악하는 수위 측정 센서와, 상기 수위 측정 센서에서 전달되는 수위 정보를 기반으로 상기 급수부(330) 및 배수부(340)의 작동을 조절하는 세척 동작 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 스마트 주방 시스템
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