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BHI(Brain heart infusion) 배지; 피루브산 나트륨(Sodium pyruvate); 프롤린(Proline); 및 황산 마그네슘(Magnesium sulfate)을 포함하는 살모넬라 티피뮤리움(Salmonella Typhimurium) 검출용 배지 조성물
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제1항에 있어서, 상기 BHI(Brain heart infusion) 배지는 뇌-심근 침출물(Brain heart infusion solids), 소-심근 침출물(beef heart infusion solid), 프로테오스펩톤(proteose peptone), 글루코오스(glucose), 염화나트륨(sodium chloride), 및 Di-인산나트륨(Di-sodium phosphate)를 포함하는 것을 특징으로 하는 배지 조성물
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제2항에 있어서, 상기 BHI(Brain heart infusion) 배지에서 뇌-심근 침출물(Brain heart infusion solids)의 함량은 배지 조성물 총 중량 대비 19
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제1항에 있어서, 상기 피루브산 나트륨(Sodium pyruvate)의 함량은 배지 조성물 총 중량 대비 15
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제1항에 있어서, 상기 프롤린(Proline)의 함량은 배지 조성물 총 중량 대비 0
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제1항에 있어서, 상기 황산 마그네슘(Magnesium sulfate)의 함량은 배지 조성물 총 중량 대비 5
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제1항에 있어서, 상기 배지 조성물은 생리식염수(normal saline) 또는 완충용액을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 배지 조성물
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식품 시료에 존재하는 미생물을 필터로 여과하는 단계; 및상기 필터에 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항의 배지 조성물을 혼합하여 배양하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 미생물 분리 방법
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제8항에 있어서, 상기 배양하는 단계에서 배양 시간이 2 내지 4 시간인 것을 특징으로 미생물 분리 방법
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제8항에 있어서, 상기 미생물은 살모넬라 티피뮤리움(Salmonella Typhimurium)인 것을 특징으로 하는 미생물 분리 방법
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