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차의 가바함량 증진 방법 및 상기 방법으로 제조된 차
- 기술번호 : KST2022024273
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| 요약 | 본 발명은 차의 가바함량 증진 방법 및 상기 방법으로 제조된 차에 관한 것으로서, 구체적으로는 차광재배한 차나무에서 채취한 잎의 가바함량을 증진시키는 방법 및 상기 방법으로 가바함량이 증진된 찻잎을 이용하여 제조한 차에 관한 것이다. 본 발명에 따르면 차광률 95%의 조건에서 21일 이상 차광재배한 차나무에서 채취한 잎을 혐기처리하여 가바함량을 증진시켰으며, 가바함량이 높아 스트레스 및 불안감 완화, 고혈압 같은 성인병의 개선 등에 탁월한 효과가 있다. 이러한 가바함량이 증진된 찻잎으로 성분과 맛, 향 등의 품질이 우수하고 비만억제 및 파킨슨질환예방 효과 등의 기능적 측면도 우수한 녹차, 청차, 홍차 등을 제조할 수 있다. 또한, 차광생엽을 활용함에 따라 가바 이외에 인지기능개선, 학습효과 증진, 차의 카페인 부작용을 저감시켜주는 테아닌의 함량이 높아 기능적인 측면에서도 우수하다. |
|---|---|
| Int. CL | A23F 3/06 (2006.01.01) A23F 3/40 (2016.01.01) |
| CPC | A23F 3/06(2013.01) A23F 3/40(2013.01) A23V 2200/322(2013.01) A23V 2200/3262(2013.01) A23V 2002/00(2013.01) |
| 출원번호/일자 | 1020210072066 (2021.06.03) |
| 출원인 | 재단법인 하동녹차연구소 |
| 등록번호/일자 | |
| 공개번호/일자 | 10-2022-0163651 (2022.12.12) 문서열기 |
| 공고번호/일자 | |
| 국제출원번호/일자 | |
| 국제공개번호/일자 | |
| 우선권정보 | |
| 법적상태 | 공개 |
| 심사진행상태 | 수리 |
| 심판사항 | |
| 구분 | 국내출원/신규 |
| 원출원번호/일자 | |
| 관련 출원번호 | |
| 심사청구여부/일자 | Y (2021.06.03) |
| 심사청구항수 | 6 |