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제라닐제라닐 이인산염 신타제(GGPP synthase, crtE), 파이토인 신타제(Phytoene synthase, crtYB), 불포화효소(desaturase, crtI), 베타-카로틴 15,15' 모노옥시제나제(β-carotene 15,15' monooxygenase, BCMO), 및 레티놀 디하이드로제나제(retinol dehydrogenase, ybbO) 단백질 활성이 강화된, 효모로서,상기 제라닐제라닐 이인산염 신타제(GGPP synthase, crtE), 파이토인 신타제(Phytoene synthase, crtYB) 및 불포화효소(desaturase, crtI)는 크산토필로마이세스 덴드로하우스(Xanthophyllomyces dendrorhous)에서 유래되고,상기 베타-카로틴 15,15' 모노옥시제나제(β-carotene 15,15' monooxygenase, BCMO), 및 레티놀 디하이드로제나제(retinol dehydrogenase, ybbO)는 할로박테리움 속 NRC-1(Halobacterium sp
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제1항에 있어서, 상기 제라닐제라닐 이인산염 신타제(GGPP synthase, crtE) 유전자는 서열번호 1의 염기서열을 포함하고; 상기 파이토인 신타제(Phytoene synthase, crtYB) 유전자는 서열번호 2의 염기서열을 포함하고; 상기 불포화효소(desaturase, crtI) 유전자는 서열번호 3의 염기서열을 포함하고; 상기 베타-카로틴 15,15' 모노옥시제나제(β-carotene 15,15' monooxygenase, BCMO) 유전자는 서열번호 4 또는 서열번호 5의 염기서열을 포함하고; 레티놀 디하이드로제나제(retinol dehydrogenase, ybbO) 유전자는 서열번호 6의 염기서열을 포함하는 것인, 레티놀 생산능이 향상된 효모
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제1항에 있어서, 상기 효모는 야로위아 리포리티카(Yarrowia lipolytica) 또는 사카로마이시스 세레비지에(Saccharomyces cerevisiae)인, 레티놀 생산능이 향상된 효모
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제1항, 제4항 또는 제5항 중 어느 한 항의 효모를 배양배지에서 배양하는 단계를 포함하는, 레티놀 생산방법
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제7항에 있어서, 상기 배양배지는 효모 추출물(Yeast extract), 펩톤(Peptone), 대두(Soy bean) 및 글루코스(Glucose)로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 이상의 영양성분을 포함하는, 레티놀 생산방법
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제7항에 있어서, 상기 레티놀 생산방법은 추가로 상기 배양된 효모 또는 배지로부터 레티놀을 회수하는 단계를 포함하는 것인, 레티놀 생산방법
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