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식품첨가물 산화아연 검출용 조성물, 이의 제조방법, 이를 이용한 산화아연 검출 및 분리방법

  • 기술번호 : KST2023003739
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 펩타이드를 이용하여 산화아연을 검출하고 분리할 수 있는 산화아연 검출용 조성물, 이의 제조방법, 이를 이용한 산화아연 검출방법 및 분리방법에 관한 것으로, 본 발명에 따르면 산화아연과 친화력을 갖는 리간드(펩타이드)를 자성입자 표면에 결합시킴으로써 식품에 포함된 산화아연과 상기 자성입자가 결합하여 산화아연을 검출할 수 있고, 상기 산화아연이 결합된 자성입자를 외부자력을 이용하여 식품 매트릭스로부터 분리할 수 있다. 또한, 상기 산화아연이 결합된 자성입자를 분리시킨 후 양이온성 고분자와 반응시켜 자성입자로부터 산화아연을 분리하여 간단하고 효율적인 방법으로 산화아연을 고순도로 회수할 수 있다.
Int. CL G01N 33/543 (2006.01.01) C07K 7/06 (2006.01.01)
CPC G01N 33/54326(2013.01) C07K 7/06(2013.01)
출원번호/일자 1020220013055 (2022.01.28)
출원인 경희대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2023-0116297 (2023.08.04) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 공개
심사진행상태 수리
심판사항
구분 국내출원/신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2022.01.28)
심사청구항수 19

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 경희대학교 산학협력단 대한민국 경기도 용인시 기흥구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김영록 경기도 수원시 영통구
2 조아현 인천광역시 부평구
3 류효빈 경기도 안양시 동안구
4 이준희 경기도 수원시 영통구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인태백 대한민국 서울특별시 금천구 가산디지털*로 ***, 비동****호(가산동,한라원앤원타워)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2022.01.28 수리 (Accepted) 1-1-2022-0112317-69
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2022.06.15 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
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번호 청구항
1 1
펩타이드를 포함하는 리간드; 및 자성입자;를 포함하는 자성입자-리간드 복합체를 포함하고,상기 리간드는 자성입자의 표면에 결합된 형태인 것을 특징으로 하는 산화아연 검출용 조성물
2 2
제 1 항에 있어서,상기 펩타이드는 서열번호 1로 표시되는 아미노산 서열을 갖는 것을 특징으로 하는 산화아연 검출용 조성물
3 3
제 1 항에 있어서,상기 자성입자는 단 사슬 글루칸(SCGs) 매트릭스; 및 상기 매트릭스 내부에 분산된 자성입자를 포함하는 전분자성입자인 것을 특징으로 하는 산화아연 검출용 조성물
4 4
제 1 항에 있어서,상기 리간드는 상기 펩타이드 말단에 양이온성 아미노산을 포함하는 산화아연 검출용 조성물
5 5
제 4 항에 있어서,상기 양이온성 아미노산은 라이신, 히스티딘, 아르기닌 및 오르니틴으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 포함하는 산화아연 검출용 조성물
6 6
자성입자에 리간드를 결합시키는 단계를 포함하고,상기 리간드는 펩타이드 및 양이온성 아미노산을 포함하는 산화아연 검출용 조성물의 제조방법
7 7
제 6 항에 있어서,상기 펩타이드는 서열번호 1로 표시되는 아미노산 서열을 갖는 것이고,상기 자성입자에 리간드를 결합시키는 단계는 펩타이드 말단에 양이온성 아미노산이 결합된 리간드가 분산된 용액에 첨가하여 10 내지 50 rpm으로 1분 내지 30분 동안 교반시키는 것을 특징으로 하는 산화아연 검출용 조성물의 제조방법
8 8
제 6 항에 있어서,상기 자성입자는 전분자성입자이고,상기 자성입자에 리간드를 결합시키는 단계 이전에, 단 사슬 글루칸에 자성입자를 첨가하여 전분자성입자를 제조하는 단계를 추가로 포함하는 산화아연 검출용 조성물의 제조방법
9 9
제 8 항에 있어서,상기 전분자성입자를 제조하는 단계는,(a-1) 탈분지효소 존재 하에서 젤라틴화된 옥수수 전분(WMS)을 반응시키는 단계; (a-2) 상기 (a-1) 단계의 생성물을 원심분리하여 단 사슬 글루칸(SCGs)을 제조하는 단계; 및 (a-3) 상기 (a-2) 단계에서 제조된 단 사슬 글루칸(SCGs)에 자성입자를 첨가하고 자기조립반응(self-assembly process)을 유도하는 단계;를 포함하는 산화아연 검출용 조성물의 제조방법
10 10
펩타이드를 포함하는 리간드; 및 자성입자;를 포함하는 자성입자-리간드 복합체를 소비재를 포함하는 현탁액에 첨가하여 산화아연과 결합시키는 단계를 포함하는 산화아연 검출방법
11 11
제 10 항에 있어서,상기 산화아연과 결합시키는 단계는 자성입자-리간드 복합체의 농도가 0
12 12
제 10 항에 있어서,상기 산화아연과 결합시키는 단계는 10 내지 50 rpm으로 1분 내지 30분 동안 교반하는 것을 특징으로 하는 산화아연 검출방법
13 13
제 10 항에 있어서,상기 산화아연과 결합시키는 단계는 상기 자성입자-리간드 복합체에 포함된 펩타이드와 산화아연의 친화력에 의해 리간드에 산화아연이 결합하는 것을 특징으로 하는 산화아연 검출방법
14 14
제 10 항에 있어서,상기 산화아연과 결합시키는 단계 이후에, 산화아연이 결합된 자성입자-리간드 복합체를 외부자력으로 분리하여 상층액을 제거하는 단계를 추가로 포함하는 산화아연 검출방법
15 15
제 10 항 내지 제 14 항 중 어느 한 항에 따른 산화아연 검출방법을 통해 형성된 산화아연이 결합된 자성입자-리간드 복합체에 0
16 16
제 15 항에 있어서,상기 양이온성 고분자는 폴리에틸렌이민, 폴리라이신(Poly-L-lysine, PLL) 폴리알릴아민 하이드로클로라이드(Polyallylamine hydrochloride, PAA), 폴리아미도아민 덴드리머(Poly(amidoamine), PAMAM dendrimer), 폴리(2-(다이메틸아미노)에틸 메타크릴레이드(Poly(2-(dimethylamino)ethyl methacrylate, PDMAEMA), 폴리다이알릴다이메틸암모늄 클로라이드(Poly(diallyldimethylammonium chloride, PDADMAC), 양이온성 젤라틴(Cationic gelatin), 양이온성 덱스트란(Cationic dextran), 양이온성 셀룰로오스(Cationic cellulose) 및 양이온성 사이클로덱스트린(Cationic cyclodextrin)으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 포함하는 산화아연 분리방법
17 17
제 15 항에 있어서,상기 산화아연을 용출시키는 단계는 산화아연이 결합된 자성입자-리간드 복합체와 양이온성 고분자가 포함된 현탁액에 초음파를 처리하여 5분 내지 20분 동안 분산시키는 것을 특징으로 하는 산화아연 분리방법
18 18
제 15 항에 있어서,상기 산화아연을 용출시키는 단계는 양이온성 고분자가 상기 복합체의 리간드가 결합되는 전분자성입자 부위에 결합하여 산화아연이 결합된 리간드가 분리되면서 산화아연이 용출되는 것을 특징으로 하는 산화아연 분리방법
19 19
제 15 항에 있어서,상기 분리시키는 단계는 상기 용출된 산화아연을 포함하는 현탁액의 일면에 외부자력을 배치하여 전분자성입자를 일면에 고정시키고, 상층액만을 분리하여 산화아연을 분리하는 것을 특징으로 하는 산화아연 분리방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 식품의약품안전처 경희대학교 산학협력단(국제캠퍼스) 식품등안전관리(R&D) 식품 중 이산화티타늄 등 식품첨가물 미립자 분리 및 평가 방법 개발(1)