| 1 |
1
목재 공정부산물에 과산화수소(H2O2) 및 알칼리를 혼합하여 pH를 조절하는 단계(제1단계);상기 제1단계의 혼합물을 80 내지 100 ℃에서 90 내지 150 분간 반응시키는 단계(제2단계);초음파를 처리하는 단계(제3단계); 및효소를 처리하는 단계(제4단계);를 포함하는 목재 공정부산물에 함유된 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 2 |
2
청구항 1에 있어서, 상기 목재는 소나무, 참나무, 편백나무, 상수리나무, 갈참나무, 졸참나무, 신갈나무, 굴참나무 및 떡갈나무로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 3 |
3
청구항 1에 있어서, 상기 과산화수소는 1
|
| 4 |
4
청구항 1에 있어서, 상기 알칼리는 탄산나트륨 (Na2CO3) 및 수산화나트륨 (NaOH)인 것을 특징으로 하는 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 5 |
5
청구항 4에 있어서, 상기 탄산나트륨 및 수산화나트륨의 혼합 비율은 중량 기준 1 : 1 내지 3 : 1인 것을 특징으로 하는 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 6 |
6
청구항 1에 있어서, 상기 제1단계의 pH는 11 내지 12로 조절되는 것을 특징으로 하는 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 7 |
7
청구항 1에 있어서, 상기 효소는 셀루클라스트 (celluclast)인 것을 특징으로 하는 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 8 |
8
청구항 1에 있어서, 상기 효소는 1 내지 5 중량%로 포함되는 것을 특징으로 하는 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 9 |
9
청구항 1에 있어서, 상기 물성 향상 방법은 불용성 식이섬유의 백색도를 향상시키는 것을 특징으로 하는 불용성 식이섬유 물성 향상 방법
|
| 10 |
10
청구항 1 내지 청구항 9 중 어느 한 항의 불용성 식이섬유 물성 향상 방법에 따라 제조된 백색도가 향상된 목재 공정부산물 유래 불용성 식이섬유
|
| 11 |
11
청구항 10의 불용성 식이섬유를 유효성분으로 함유하는 식품조성물
|
| 12 |
12
청구항 10의 불용성 식이섬유를 유효성분으로 함유하는 가금류용 사료조성물
|
